必吃美食

(東京) 原宿必吃拉麵推薦:AFURI 阿夫利 @ 清爽淡麗系柚子拉麵

柚子拉麵的領頭羊--阿夫利Afuri

店舖總評

總評: 湯頭順口不像以往既定的日本拉麵般的鹹,叉燒也因為油脂被逼出來讓人吃的無負擔,柚子的添加讓拉麵整體更加清爽美味。
推薦指數: 8.0 / 10.0
人均消費: 1,000-1,300日幣(含稅)
交通 JR山手線「原宿站」徒步2分鐘;東京Metro副都心線、千代田線「明治神宮前站」徒步5分鐘。
(此為分店,其他分店請參考文章最下方官網資訊)
貼心小提醒: 原宿店客人較多時常需要排隊,不想排隊的話推薦可以到中目黑、六本木、惠比壽等店避開人潮。
大家喜歡吃日本拉麵嗎?拉麵有重口味的、有較清淡的,大家偏好哪一款呢?今天Natalie要與大家分享一間淡麗系拉麵,是我個人心目中拉麵排名的第一名!而淡麗拉麵又是什麼呢?基本上若拉麵的湯頭為清澈透明的就可稱之為淡麗拉麵。
AFURI」的名字取自於神奈川縣阿夫利山,阿夫利山相當於富士山的父親,自古以來受到許多愛戴,而AFURI拉麵店的湯頭正是使用了阿夫利山湧出的天然水所製成。
入店後先在一旁的機器購買餐券,餐點有「鹽拉麵、醬油拉麵、柚子鹽拉麵、柚子醬油拉麵、柚子酸拉麵、沾麵、季節限定的拉麵」等,價格約在1,000日幣上下。店內座位呈現ㄇ字型的吧檯座位,中央為廚房,因此可以看到店員料理的過程。
選擇拉麵話店員會詢問要淡麗TANREI還是MAROAJI
· 淡麗TANREI:以海鮮、昆布、野菜熬製湯頭,並含有基本的雞油量,口感清爽
·   MAROAJI:為淡麗湯頭再加上更多的雞油增添香氣與濃郁感
另外會再詢問要炙燒過的叉燒肉片、魯豬腿肉或是雞肉三種選擇
柚子醬油拉麵
來到阿夫利一定要點上一碗柚子系列的拉麵,湯頭嚴選日本的國產雞、魚乾及香味野菜等熬製,再分為鹽味或是醬油口感,最後畫龍點睛地加上柚子及雞油增添香氣與口感層次,清爽的口感可以嘗到柚子淡淡的香氣,非常特別,順口的程度讓人一眨眼便不小心把湯喝完了。
拉麵裡會放上一款肉款,若不喜歡豬油或是想更清爽的話可以選擇雞肉,但是若跟Natalie一樣喜愛叉燒肉的話一定要點現烤的叉燒肉片試試。現場炙燒叉燒肉可以將多餘的油脂逼出,肉片也多了股焦香味,不過只有一片而已有點不滿足,喜歡吃的朋友們可以事先再單點加購。
一般款雖然已經非常好吃了,但是這款「柚子酸辣麵」是Natalie現在最愛的一款。酸酸辣辣的口感湯頭比一般款更是豐富,而辣卻不會辣到令人不舒服,再加上有柚子的舒緩,即使是不太敢吃辣的朋友們也可以挑戰看看。
最後分享阿夫利不定期推出的泡麵!阿夫利的聯名泡麵算是Natalie吃過口感最接近拉麵的,湯頭與麵條都很好吃不馬虎,每次一上市後總是立刻被搶光斷貨,有機會在日本便利商店或超市遇到的話絕對要帶個兩包回家體驗哦。

店舖資訊

店名 AFURI 阿夫利 (原宿店)
地址 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1グランデフォレスタ 1F
營業時間 10:00~23:30
定休日 年中無休
官網 https://afuri.com/

延伸閱讀:

⇒⇒(東京)拉麵激戰區新宿需要推薦?精選新宿8家必吃各系拉麵佼佼者

⇒⇒(東京)吃膩了無敵家、阿夫利、篝或一蘭拉麵了嗎?精選五家吃完可以驕傲推薦的必吃拉麵

⇒⇒推薦東京必吃醬油拉麵6選–新宿、池袋等地的最強醬油拉麵是?

驚安殿堂(激安殿堂)唐吉訶德優惠券~7/1至9/30號期間,使用JCB信用卡還可再享有3%的現金回饋!!
標籤
回首頁看更多文章點這裡~~

Natalie

Natalie的日本旅遊分享 ☆ 東京在住三年,一邊工作一邊旅行、大嗑美食! 快跟著我一起吃喝玩樂日本走透透吧 ❤