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名廚

必吃美食

東京甜點推薦:米其林大師級甜點專門店「鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka」 東京車站店

東京,一個充滿美食、甜點、精緻伴手禮的城市。來到東京時不曉得大家有沒有被這裡的甜點蛋糕店所驚訝呢?不管是百貨商場內的專櫃,或是路上的甜點專賣店,每間都提供了精緻、奢華、令人感到心動的甜點,玻璃櫥窗後面彷彿是珠寶般的閃閃發光,讓人目不轉睛的駐足於前。 今天Natalie要帶大家前往品嚐東京非常知名的法…
必吃美食

(東京) 不只是HARBS~精緻細膩的甜蜜誘惑,嚴選6家人氣美味兼具蛋糕名店!

在日本,要找漂亮好看的蛋糕並不難,只要隨便走進一家百貨公司的地下超市,便會看到琳琅滿目的蛋糕與甜點。但如果這並不滿足你,你追求更有內涵層次的精心之作,又或是想要來一場悠閒的下午茶,那麼現在就推薦你6家東京的蛋糕店,從名師之作到人氣之選,是你在東京必不可錯過的美味! FRENCH POUND HOUS…
景點行程

(東京)隈研吾建築與極上和式甜點的結合-厨菓子くろぎ

隈研吾這位日本建築大師, 對台灣人而言,知名度互許遠低於安藤忠雄 伊東豐雄等其他的日本建築巨擘, 但因為幫台灣的微熱山丘鳳梨酥,在東京的時尚尖端地區--南青山, 蓋了一座外形酷似鳳梨的顯目地標, 而知名度在台灣人之間逐漸打開. 老實說,外觀好看不好看有點見仁見智啦😅 但裡面相當值得一看,有機會再另文…
必吃美食

(東京) 不容置疑的深厚功力 自稱日本第一洋菓子的名師之作 – 代官山IL PLEUT SUR LA SEINE

我們都知道日本人通常很謙虛,面對讚美也只會搖搖頭說不。在代官山卻有一家敢自稱是日本第一的蛋糕與甜點店,這到底是自負還是實至名歸,就讓我來一試究竟吧!距離代官山車站約8分鐘步程,走過人氣的蔦屋書店,就會看到名為FORUM的複合設施,旁邊擺了好幾個招牌提醒你IL PLEUT SUR LA SEINE就位…