Hi～你對金澤的印象只有金箔冰淇淋嗎？本篇遊記要和你分享我「沒吃」金箔冰淇淋也很滿足的金澤之旅！
在規劃日本行程的時候，應該都會想默默把金澤擠進去吧?
其實搭乘新幹線東京到金澤只需2個半至3小時左右，想一覽金澤美景的朋友，不要猶豫直接把行程排進去吧！
金澤推薦景點①金澤車站
金澤車站－榮登全世界最美的１４個車站之一。
最著名的地標「鼓門」，如果你細心一點會發現不僅僅是鼓門，車站出來後透光能望見天空的圓頂天井，讓旅客就算是在雨天造訪，也能有好心情！＊日落之後車站會有夜晚的點燈，星期一到五和六日都有不同顏色＊
提醒一下預計在秋季造訪的你們，金澤車站西口出來有一整排的銀杏！記得故意路過一下吧！
金澤推薦景點②文化財指定庭園．特別名勝 兼六園
官方網站是這樣描述的：
日本三大名園之一。
因兼具「六勝」的六種景觀意境，而得此名。
林泉迴遊式庭園，隨處可見的創意，醞釀出春、夏、秋、冬四季不同的風情，
演繹出其他庭園無法比擬的景觀。
出自http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kenrokuen/t/
而我白話的描述就是：
我去過許多日式庭園（六義園、濱離宮恩賜庭園、清澄庭園、山本亭．．．），各有各的特色、看點。對我來說，東京市區的庭園比較像走入美術館，欣賞一幅畫作（庭園造景）。
而兼六園則是，走入畫作，成為畫作的一部分。
我的一舉一動也牽動著整個庭園的氛圍、色調。
我眼中秋天的兼六園是幅暖色系、充滿生氣的輪廓，又帶點神秘的作品。
金黃色的夕陽透過紅葉的隙縫撒在旅人的肩上，不只是攝影能感受其中的樂趣，漫步在庭園中呼吸庭園的空氣、落葉清脆的聲音和大自然的背景音效才是他融化你心的秘密武器。
每年期間限定的夜晚點燈，是我們這次造訪的一大重點。
相較於白天鮮明的線條，夜晚用不同的筆觸駕馭日式庭園，倒影延伸了美景，在池面上閃爍，意外地帶給我一種寧靜的體驗。
從古代藩主在別墅周圍造園開始，當時為了接待客人與重臣或舉辦賞楓和宴會。經過無數次的蛻變，擴增池面、植樹，擴建。直到明治之後才成為廣大市民的庭園，你我也才有機會欣賞到這樣的美景、日本國寶級的庭園。
延伸閱讀:
兼六園的交通及詳細看點請參考這篇喔~~金澤推薦景點③近江町市場
到金澤享受美食的第一順位就是近江町市場
距離金澤車站大約步行１５分鐘，不需要做太多功課有Google Map就萬事OK
這是日本超過300年歷史的市場，共計約170家店家，毫無疑問是附近住戶生活的一環，也成為世界旅人必訪的景點，老饕們更不要錯過各式新鮮的海產啦！
這趟旅行我一共光顧兩次近江町市場（相信我只吃一餐不夠啦，快加碼）在旺季造訪的朋友，可以善用網路事前訂位，不然你的行程絕對會被Delay喔！
近江町市場推薦美食–海鮮丼ひかりや
Menu非常的豐富，吃海鮮的丼好處大概就是數個願望一次滿足！給大家看一下我們點的 （上 ：本日の魚介7種、ズワイガニ、いくら）
嘩啦啦你看是不是滿足你所有的願望了？種類豐富、料實在又新鮮，吃完很想要搬到金澤定居。價格在２０００上下，能吃到這麼「青」的海產ＣＰ質真的中上上上喔！
至於我剛提到我們光顧近江町市場兩次，第二次的目標是のど黒(喉黑魚)也就是紅鱸，是高級的海產，到金澤必吃！（說實在沒有日本友人帶路我真的可能會錯過）（所以我在這邊告訴你們了，你們就不要錯過了好嗎）
我們在市場的二樓繞了好幾圈，最後選擇在旬彩和食 口福享用我們的のど黒大餐嘿嘿嘿 😎
近江町市場推薦美食–旬彩和食 口福
のどぐろひつまぶし ２９００日幣
上菜的瞬間真的有吃寶藏的錯覺（掩面）這完全是老天爺給的禮物阿！晶瑩剔透的生魚片撒上金箔．．．日本的料理對美學真的好講究。新鮮程度不說，入口即化，閉上眼還會看見紅鱸從你身旁游過．．．
上菜後約１０分鐘之後，店家才會幫你在上茶泡飯的「茶」像這樣有層次地享用，才能領悟日本料理的精隨啊！
のど黒塩焼き御膳 ３６００日幣
剛剛已經夠驚艷了…可是瑞凡，我心已有所屬。我的第一名還是頒給「のど黒塩焼き御膳」！！！魚肉鮮嫩多汁，料理恰到好處，真的會讓人想外帶１０份空運回台孝敬父母。雖然價格比較高，但毫無疑問這是對的投資。
如果你以為到近江町市場只能選定一家餐廳那你就錯了～
到這裡務必體驗現場「站著吃」我的意思是有別於台灣的邊走邊吃，這裡有許多站著吃的選擇（不要邊走邊吃喔，吃完再走）不管是貝類、蝦類、魚類海裡游的你應該都能找到，至於我想介紹的是路上走的。
你有吃過A5和牛的燒烤那你有吃過能登牛（A5）的炙燒壽司嗎？
近江町市場推薦美食–能登牛 たくみ
還沒嘗試過的記得來報到喔～（＊等待時間比較長）在石川縣飼養的牛牛，品質通過一定的標準後稱為「能登牛」，就算撇開各種稱號不談，光看職人們對待每一份餐點認真的神情，就能感受到他們對品質的堅持了。
人家是一眼瞬間，為了這一口瞬間我們也排了超過1小時，帶有香氣和鮮嫩肉質的壽司滑入嘴裡的那一刻，一切都值得了。
金澤推薦景點④金澤２１世紀美術館
前情提要，由於我去的時候人潮太多，我沒有買到入場票，連世界知名的錯視作品泳池都沒有造訪（好不稱職的Blogger 😯 ）。
就讓我有再訪金澤的理由，下次再寫一篇給大家齁！
（By the way我連到金澤必吃的金箔冰淇淋都沒吃哈哈哈哈，大家要找推薦就去Instagram Hashtag一下就有，應該不用在這裡長篇大論吧）
而沒有買票就無法體驗藝術饗宴嗎? 金澤21世紀美術館不會讓人潮限制了你的想像。
除了購票區外，有規畫非常多開放式的園區，藝術創作搭配上四季的變化，讓你四季（就算沒購票）都能有不同的體驗。
對了館內也有幾個不用付費的展區喔～
在美術館旁邊有一家我想要在這裡長篇大論的日式咖啡館。
金澤推薦景點⑤日式咖啡館–古都美
造訪古都美不在我們的旅行計畫中，卻深深在這趟旅程留下美好的回憶。
位在2樓的內用區，座位並不多卻都經過精心安排，店裡的每個角落都能感受到寧靜。我們的座位是兩個平行的單人沙發，中間隔著一張木桌，面對一整片的窗戶。從這裡看過去，就是美術館的廣場，剛剛才經過的小路，和靠近窗邊的紅葉。
你以為只有氣氛佳嗎？甜點和熱茶端上桌的那一刻起，美好的饗宴才正式開始。
加賀ほうじ棒茶、加賀ほうじ棒茶のプティフール
和式「加賀ほうじ棒茶」作為主軸，融合洋式的甜點作法，這個組合意外在我心中拿下寶座。不是噱頭，你絕對嚐得出其中的用心，簡單不花俏，勾勒出和與洋最完美的結合。相信你也不難看出店家對器皿的講究，從氣氛、景觀、餐點到使用的器皿，古都美我給五百顆星。
金澤推薦景點⑥東茶屋街
（交通：我和友人在近江町市場用完午餐，使用強大的Google Map輕鬆散步過去的…）
如果你覺得以上行程都不夠「金」，到東茶屋街來逛逛吧！各式從「金箔」開始延伸的商品、食品、伴手禮、手作體驗…找一間古色古香的咖啡店，或是滿足你身心靈和社群ＰＯ文慾望的金箔冰淇淋也行，亦或是租一套和服來拍個夠。
在享受這些的同時，不要忘記欣賞東茶屋街的看點「建築」。
日本被登錄為「重要伝統的建造物群保存地区」的區域全國只有四處，金澤就佔了兩處（東茶屋街和主計町）。人們趨之若鶩，為的就是這些被完整保存下來的建築、文化和風情。下回讓我們做足功課，細細觀察、欣賞這些珍貴的歷史建築手法吧。
金澤住宿推薦-HOTEL VISTA KANAZAWA
這次選住距離金澤車站只有五分鐘的Hotel Vista Kanazawa
照片中大廳的設計是採用代表金澤的「加賀五彩」，樓層裝飾也一致想帶給旅客最深刻的「金澤感」。
應該不難發現客房也採用了金澤的元素，我們當天是預定最基本的房型，價格合理，有機會我還會再訪。對了！記得要去大浴場享受一下哦！大浴場有「シルキーバス（超微細発泡風呂）」超級舒服，不要錯過囉！
看看Hotel Vista Kanazawa的最新價格⇒⇒ agoda、Booking.com、Hotels.com
看看金澤其他推薦住宿的最新價格⇒⇒ agoda、Booking.com、Hotels.com
結語
金澤的魅力，莫過於這裡的歷史建築、自然景觀、美食…另外對於外國旅客來說也是非常的友善（不管是交通或是語言方面）。
我甚至會想要建議第一次遊日本的朋友能選擇金澤當作起頭，畢竟他完美詮釋了日本的美。更別說來過數次日本卻還沒造訪過金澤的朋友們，金澤真的值得一訪喔！
祝福大家都能健康，撐過疫情，造訪更多美好的地方，體驗更多美好的旅程。
延伸閱讀:
⇒⇒ 金澤景點推薦、市區交通總整理–金澤兼六園、21世紀美術館、還有….
⇒⇒ 白川鄉合掌村最新攻略-從交通方式、一日遊景點、到冬季夜間點燈預約方法介紹
如果是從東京出發，也可以考慮參加兩天一夜的巴士之旅，不僅不用煩惱行程，還全程有中文導遊協助⇒⇒ 白川鄉、兼六園、飛驒高山巴士輕鬆兩日遊！在日本古都名勝大吃飛驒牛，還有螃蟹吃到飽？
