受到疫情影響不能出國，各位喜愛日本的台灣旅人都想念日本想到瘋了吧？雖然暫時出國無期，但幸好不少日本企業在2020年~2022年間都在台灣開分店，讓我們可以在台灣感受日本味。以下這些新餐廳/商店/設施，你都已經去了或是期待嗎？
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1. 乃が美(乃賀美)生吐司
在台灣非常夯的生吐司，相信很多人吃過鬆軟香甜的生吐司都回不了頭。終於，那家日本名店「乃が美」(乃賀美)也在3月26日來到台灣了！新店位於台北信義區忠孝東路，開幕當天可是吸引了很多人來排隊購買。
乃賀美生吐司使用日本麵粉、配合生奶油及蜂蜜製作，不加乳化劑、食用色素、防腐劑及香料，讓人嚐到天然素材的美味。不只麵包柔軟又有彈性，連麵包邊都香氣四溢又柔軟，整條吐司都好吃，難怪被喻為「日本第一生吐司」！他們提供兩種份量的生吐司 – 1斤(150元)及2斤(300元)，還有吐司酥塊及果醬。
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號1樓（興雅路旁）
2. %Arabica咖啡店
很多人去京都要買一杯打卡的%Arabica咖啡店也會預期在2022插旗台北信義區象山，開設第一家台灣分店！
%Arabica咖啡店的發跡故事很有趣，創辦人東海林克範在香港愉景灣居住時覺得區內沒有專業咖啡店，於是開了第一家%Arabica，當時只是一家不起眼的小店，但因為對咖啡的講究而讓這家偏遠的店舖在假日擠滿了人。
後來，他在京都開設了旗艦店，憑著簡約時尚的裝潢，美味的咖啡和飲料成為當地的網紅咖啡店，然後作為日本品牌衝出海外，目前在美國、法國、新加坡、馬來西亞等多個國家都有分店。
而根據%Arabica官方發佈的資訊，台灣首家分店會把品牌一貫的潔白洗鍊設計結合台灣的紅磚元素，簷頂種滿綠色植物，讓人經過時會忍不住卻步想進去看看，絕對會進入大家的打卡清單！
3. Cremia霜淇淋
Cremia是日本知名霜淇淋品牌，在2010年日本霜淇淋及乳製品公司日世NISSEI希望打造出最高級的霜淇淋，花了3年終於開發了這款含12.5%乳脂、濃厚幼滑的霜淇淋，時至今日20年間都受到日本人的喜愛。Cremia有著如鮮奶油的綿密醇厚的奶香，卻也保留霜淇淋輕盈、入口即化的優點，加上酥脆的儂格酥甜筒，使它那麼的與眾不同，讓人一吃難忘。
Cremia之前也曾來過台灣來閃，在2022年4月1日起正式在台北的「Happiness Day 幸福的一天」市府店上市開賣，隨時都可以去品嚐那讓人懷念的香甜滋味。
地址：忠孝東路五段15巷10號
4. REC COFFEE
REC COFFEE是來自日本福岡的咖啡品牌，創辦人之一岩瀬由和曾多次Japan Barista Championship (JBC) 日本咖啡師比賽中多次獲獎，他們十分注重咖啡品質，從進口生豆到烘焙都非常講究。小編曾到訪他們的東京分店，店員悉心為我講解每款咖啡豆的特質，讓我選擇喜歡的一款，再細心沖泡出美味的咖啡。
他們在2021年4月於台中開設首家旗艦店，短短數月在12月又開了二號店的台中崇德店，帶來日本進口的咖啡豆。 除了可以在店內喝一杯精品咖啡，也可購買濾泡咖啡及咖啡器具等在家也可享受，是喜愛咖啡之人必訪的店舖。
台中旗艦店地址：台中市惠中路一段88號26樓
台中崇德店地址：台中北屯區昌平東一路32號1樓
5. 一蘭拉麵–台中店
從福岡起家的豚骨拉麵一向都是旅客遊日最愛，在2017年首次於台北信義區登台後，本店與別館也一直受到台灣人的喜愛。在2021年11月，一蘭拉麵也在台中落腳了！朝富店也採用日本的味集中個別座位，大家坐在自己的包廂享受拉麵，在疫情下也有減少與其他客人接觸的好處。
而菜單當然是那經典天然豚骨拉麵搭配紅辣椒醬，由客人自選湯底口味濃淡、麵的軟硬度、加不加蔥蒜等，味道不用多說了，吃的都是回憶啊！
台北本店地址：信義區松仁路97號
台北別館地址：信義區松壽路11號B1F
台中朝富店地址：台中市西屯區朝富路2號
6. Suage湯咖哩
說到北海道美食，很多人會馬上想到海鮮、水果、乳製品等等，但濃郁的湯咖哩也絕對值得一嚐！湯咖哩跟我們熟悉的日式咖哩或印度咖哩不同，質感不會太濃稠，用上雞骨、牛骨或豬骨及各種蔬菜與香料去熬製，單是湯底就會吃上三碗飯！
這次來台的北海道湯咖哩專門店Suage的特色是有滿滿的蔬菜和肉類，而且都採用「素炸」方式不沾裹粉漿直接油炸，能讓食材的味道濃縮起來卻又能嚐到其原汁原味。每碗湯咖哩都有約10種蔬菜，搭配脆皮雞腿肉、炙燒角煮肉等主菜，非常豐富！首家台灣店位在統一時代百貨內，除了堂食也可外帶，在疫情下帶回家享用也不錯！
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號統一時代百貨B2
7. 貓咪吐司ねこねこ食パン
可愛的貓咪與美味的吐司麵包結合在一起又叫人怎樣抵擋呢？吐司麵包都是採用日本國產麵粉及100%日本鮮奶製作，所以濕潤又有彈性，不只外表內在也是真材實料！在日本也大受歡迎的貓咪吐司終於在2020年來到了台灣，目前採用網店宅配及到不定期快閃的方式於台灣不同地方登場，如果剛好遇上就記得把握機會買了！
台灣官網：https://nekonekoshokupan.waca.tw/
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8. 燒肉LIKE
不只有「孤獨的美食家」五郎會獨自去吃飯，一個人去享受美食已成為風潮，在疫情下更是成為新的生活模式，而從日本而來的燒肉LIKE就正正是主打一人燒肉！雖然是燒肉，但店內有很多一人座位，附設小小的烤爐，菜單也是一人份的定食為主，所以你可以不用顧慮什麼，即使一個人也可以好好享用美味的燒肉！
燒肉LIKE在台灣也很受歡迎，現在已開了第5號分店，分別有台北京站店、中和環球店、新竹巨城店、新莊宏匯店及台中勤美店，還未試過的話就趕快去吃吃看了！
台灣官網：https://www.holkee.com/175da1b6bb715f275921
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9. 嵜本SAKImoto生吐司
這幾年日本掀起吐司麵包熱潮，用上最好的食材去製作，雖然看起去只是白麵包，那麵粉的香氣、牛奶及奶油的香甜，鬆軟的口感都讓人吃過會驚為天人。日本有很多家吐司麵包名店，其中一家便是嵜本Sakimoto了！嵜本在大阪、東京、九州等地方都有店舖，於2020年4月首次登陸台灣！
嵜本的吐司主張不加入人工香料，「極美」吐司不加入蛋奶，讓蛋奶敏感的人也可享受到充滿小麥香氣而柔軟的吐司。而「極生」吐司則加入加北海道牛奶、法國鮮奶油及蜂蜜，濃郁芳醇的味道，就算不搭配任何醬料都非常美味。
目前嵜本在台灣開設了台北旗艦店及台北101店，兩家既可在店內享用也可外帶，想念起日本的美味吐司就來吃吃看吧！
地址：
台北旗艦店 ー 台灣台北市信義區基隆路１段155號之1
台北101店 ー 台灣台北市信義區市府路 45 號 B1
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10. CANDO百元商店
日本的百元商店很多便宜又實用的好貨，真的很好逛。作為百元商店御三家之一的Can★Do，其商品特色是可愛的設計，以餐具及文具系列最為受歡迎，例如櫻花、富士山或動物等圖案及樣式。而這些商品在台北的京站時尚廣場Can★Do也可買到囉！均一價$49， 多買幾件商品也不會為錢包感到太心痛，可以一解想在日本購物的心癮！
地址：台北市大同區承德路一段1號 京站時尚廣場 3F
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11. 美登利壽司
來台開店的日本迴轉壽司店可不少，像是藏壽司、HAMA壽司及壽司郎，而在2020年8月，那家大名鼎鼎的美登利壽司也來到台北了！在日本，美登利壽司於銀座、澀谷等地都有店舖，而且常常大排長龍，以CP值超高的壽司拼盤最受歡迎，只要二千日幣多就可嚐到鮪魚、鰻魚、海膽等不同的壽司，吃過的人都大讚其美味！
而在台北大安店，你也可點到各種壽司拼盤，還有QR code的等候系統，讓大家不用像在日本一樣於店門外排到天長地久，也是不錯呢！
地址：台北市大安區大安路一段81號1F
12. 桃園 X Park 都會型水生公園
每次逛日本的水族館都覺得其設計特別療癒，讓人能深深沉浸在海洋世界中。而在2020年8月於桃園開幕的新都會型水生公園X Park，就是由日本橫濱八景島水族館團隊打造。180度環景設計的珊瑚礁水糟、結合各季花朵投影與音樂的水母區等等，細膩而講究的設計，會讓你有獨特的水族館體驗，感受到海洋生物的生命力及美態。
地址：桃園市中壢區春德路105號
現在XPark還是非常熱門，所以要去之前別忘了先上網預約好門票喔!!
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13. 唐吉訶德
你沒看錯！那家唐吉訶德來到台灣西門町了！對於各位經常旅日的朋友真的熟悉不過，從藥妝、家電到各種雜貨都齊備，加上情熱價格的自家品牌商品，無論想買什麼，去唐吉訶德找找看就準沒錯了！從2019年起，一直傳出唐吉訶德要來台開店的消息，在2020年11月終於正式在西門町開幕！共3層樓高的DON DON DONKI 西門店可以買了各種日本零食、美妝，讓我們一解購物癮。
地址：台北市萬華區西寧南路123號1-3樓
14. The maple mania 楓糖男孩
東京人氣伴手禮The maple mania楓糖男孩大家以前來日本旅行時都有買過嗎？只要經過他們的店舖就會被那香甜的楓糖口味所吸引，試吃過更是一吃上癮，一不注意就買了幾盒回家！顧名思義，楓糖男孩的商品都是楓糖口味，熱賣第一名的楓糖奶油餅乾，鬆脆的楓糖餅乾夾著香滑的巧克力奶油，每一口都是滿滿幸福感。另外，還有楓糖費南雪蛋糕、楓糖年輪蛋糕等點心也不容錯過。
這次楓糖男孩會在2021年9月1日在新光三越台北信義新天地A11首次快閃登台，然後在不同地區的新光三越登場。目前雖然沒有快閃櫃，但台灣官網上表示後續櫃位在籌備中，而且可以網購，喜歡的朋友可以多留意官網消息。
15. 崎陽軒
很多人來日本旅行時都會買鐵路便當感受當地文化，而崎陽軒的便當在日本可是十分有名，特別在關東一帶幾乎無人不識，是橫濱著名美食。雖然有很多人會不習慣日本的冷便當，但崎陽軒的燒賣便當就是以冷掉也好吃為賣點，燒賣用日本產豬肉及干貝製作，充滿鮮味，難怪長年都俘虜日本人的心。這次難得來到台灣台北車站開店，來一個日本燒賣便當會讓台灣鐵路之旅也好像有點日本風情呢！
很可惜，崎陽軒的微風台北車站店在2022年2月28日已結束業務，他們目前接受便當預約，以及會在百貨公司舉行快閃活動，所以偶爾還是可以在台灣嚐到這份在地日本味喔！
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