日本在疫情之下為了防止大家聚餐造成感染擴散,特別對飲食業下了不能賣酒、提早結束營業等嚴格的規定,讓愛喝又喜歡喝酒的日本人覺得很悶。
於是有業者開發出讓人在家就可以享受到如同在居酒屋氛圍的小家電,在近畿小子主持的「KINKI KIDS的BUNBUNBUN(KinKi Kidsのブンブブーン)節目中,兩人和來賓橋本環奈、上白石萌音一起試用此家電,大家都說想要抱一台回家!
小編也是看了介紹之後好心動,所以就買了一台回家試試。來看看小編的體驗心得吧~
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烤雞串、關東煮、熱酒一機完成
這台家電叫作「せんべろメーカー」(senbero maker),せんべろ意指「只要一千日圓就能讓你喝得醉醺醺」的日式平價居酒屋。同樣地只要在超市花一千日圓你就可以在家用這台機器讓自己喝得醉醺醺。
這一台機器雖然小小的,但是它具有烤雞串、熱關東煮、熱日本酒三種功能,居酒屋能做到的它也能做到。而且備配一應俱全,只要準備食材就能隨時開吃!
一盒「せんべろメーカー」中包括了
.電烤爐
.濾油盤
.大烤網
.小烤網
.關東煮鍋
.熱酒鍋
.德利(清酒瓶)
.豬口(清酒杯)
開箱試吃
開始前注意事項
由於電烤爐的溫度很高,放在桌上打開電源前請先清空桌上雜物,不要有紙或是易燃物在附近,以免引燃。
烤爐打開之後先等它15分鐘預熱,不要急著放食物上去。等待的期間可以去準備食材、倒酒放在桌上擺齊。說明書上還有提到使用一小時之後要關掉電源十分鐘,以免機器過熱,再打開之後就不用等15分鐘預熱,可以馬上開始使用了。
食材準備
畢竟機器還是用電發熱,熱源不及炭火或瓦斯猛烈,所以建議使用超市或超商賣的半成品烤雞串和關東煮直接加熱。
這次小編準備的是雞肉專門店「水郷のとりやさん須田本店」的網購烤雞串組合、超市買的關東煮組合包、梅酒一瓶。
實際開吃
組合裡附有二種長度的烤網,烤雞串的體積比較大所以使用大烤網,在電熱管的下方也別忘了放置濾油盤,烤雞時產生的油才不會滴到桌上。買來的雞肉雖然原本就是熟的,但再經過自己這樣烤過後,油份反而都被滴出來,少了很多熱量!
烤的時候還能聽到雞肉串滋滋作響,很有烤肉的樂趣。烤雞吃到一半之後將網子換成小型的,一邊繼續烤雞一邊溫酒。拿出道具裡的溫酒鍋,加入1/3左右的水(如果用熱水會加溫更快),再把梅酒倒進德利中隔水加熱。
官方還有教如果夏天不想喝「熱燗」(加熱的酒),可以在溫酒鍋中放冰塊和水,再把德利泡在裡面去冰鎮酒。
待酒熱得差不多了,準備吃關東煮!除了到便利商店買之外,日本的超市裡有包裝好的現成關東煮,一袋裡面有5~10款料,一包的份量就差不多剛好是關東煮鍋的份量。
在烤雞串的過程中發現一個小妙招,因為機器的熱會從四面八方傳開,所以小編就將已倒入關東煮料的鍋放在機器後方,它也不自覺在當中被慢慢加熱,等想吃時放到機器上就會很快地被煮開。
四串烤雞、一包關東煮、一瓶酒,真的在1000日圓內就讓人感到飽足又微醺。
「せんべろメーカー」的尺寸只有長31.5公分、寬10.5公分,再窄的日本房間也能放得下。又因為零件都不大所以清潔方便,發熱的燈管只要用濕紙巾或抺布擦拭清潔即可,非常適合一人獨酌或是和朋友開線上飲酒會時使用喔。
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