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知識趣聞
到壽司店不可不知的禮儀12選！吃壽司有哪些注意事項？
壽司店要怎麼吃才符合禮儀？有這樣疑惑的人想必不在少數。事實上『壽司店 禮貌』、 『第一次到高級壽司店 規矩』在日本也是個熱門關鍵字，可見就算是日本人也有許多人不清楚在正式的壽司店該注意什麼。 無論是台
28 3 月, 2022
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知識趣聞
日本10大筷子禁忌及用餐禮儀報你知~用筷子對傳食物在日本超級ＮＧ？！
筷子是我們每天生活中都會使用的餐具，尤其在亞洲、中華文化圈。但你知道筷子對日本人來說更是意義重大嗎？ 日文的筷子「箸」與橋樑「橋」的發音相同，有如人與神靈間的溝通橋樑，透過筷子向上天祈求五穀豐收，日本
23 9 月, 2021
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知識趣聞
自製梅酒DIY方法徹底解說！如何選擇基底酒及梅子？梅酒保存期限多長呢？
三月至五月是梅子的產季，享用美味梅子的方法除了醃漬來吃之外，最受歡迎的就是在家自製梅酒了。只是在家釀梅酒該用什麼基底酒呢？各種材料搭配的比例又是如何呢？ 正因為是手工製作，所以可以搭配自己喜歡的酒來享
27 4 月, 2021
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知識趣聞
為什麼日本的高級壽司店幾乎看不到有賣鮭魚壽司呢？
最近台灣發生了所謂的『鮭魚之亂』，只要在名字中有鮭魚二字，就可以在日本迴轉壽司連鎖店『壽司郎』幫全桌免單，造成許多人為此而改名XD相信很多人跟我一樣，進入壽司和生魚片這個深奧的世界，是由鮭魚先生（Se
17 3 月, 2021
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知識趣聞
如何挑選與日本酒搭配的料理？ 三大關鍵重點看食物與日本酒的相性
大家會在意日本酒與料理的搭配來選酒嗎？ 既然都是要喝酒配下酒菜，果然還是該選擇和美酒搭配得恰到好處的料理！您現在正喝著的日本酒，也一定希望能被與足夠襯托它美好的小菜一同享用。大家一定都會想喝「能夠更加
6 12 月, 2020
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知識趣聞
喝日本酒有順序嗎？日本酒專家教你「照順序喝能讓日本酒更美味的方法」
喝日本酒的時候，你有注意過「喝的順序」嗎？ 就像在壽司的時候，有一種理論是，如果先吃比較濃郁味道的，就無法感受到清淡口味的。所以要從清淡口味的開始吃，再慢慢進階到味道濃厚的，其實日本酒也有類似的理論。
8 10 月, 2020
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