大家好。
在日文中“水割り”，就是摻水的意思。日本酒的“水割り”喝法，也就是所謂的兌水酒。
「喝酒還加水稀釋，這樣做好嗎？這難道不是邪門歪道嗎？？」
諸如此類的擔心其實是徒勞的！因為……
日本酒兌水，簡直就是最高享受的喝法！
這次就來為大家講解兌水日本酒的魅力之處吧！
將日本酒兌水喝可以嗎？
將水加進日本酒什麼的，會不會觸怒日本酒的神明呢…有這樣子顧慮的人可以放一百顆心。
因為，日本酒呢～其實原本就是有加水的酒！
日本酒比起紅酒或是啤酒等其他釀造酒，有酒精濃度非常之高這樣的特徵。
一般來說，被稱為「原酒」這樣狀態的日本酒，其酒精濃度大約介於18％～20％。
當然，市面上也肯定有販賣完全沒有加入水的「無加水日本酒」。但是絕大多數的商品在出貨之前，釀酒人都會藉由加水這個動作來進行酒精濃度的調整。
將日本酒兌水的優點
將日本酒兌水的第一大優點就是「能夠抑制酒精之濃度使日本酒變得更為順口」。
比起啤酒等其他酒類，日本酒的酒精濃度相對高出很多，因此對於酒類不拿手的人們想飲用日本酒的難度也更高，喝了也容易產生疲憊感。
但只要自行加水來調整酒精的濃度，度數降低後的酒能使人更輕鬆地享用它的美味。
再者，若將水一次一點地嘗試加入酒裡，喝的過程中也能感受到口味在逐漸地產生變化，這也是品酒的樂趣之一。更不用說這當然也是對身體較好的一種飲用方法囉！
如何製作美味的兌水酒
首先，將酒進行兌水之前要先好好地挑選所要使用的水。
推薦使用軟水。
軟水的口感較為平滑清淡且輕盈，因此不會影響到酒本身的味道與香氣。
日本的水基本上都是軟水，所以直接使用淨水器過濾後的水道水也是沒有問題的。
做法為注入大約半杯程度的日本酒，再加入1～2成左右的軟水就大功告成了！
也可以依個人的喜好去調整濃度。
加入熱水的日本酒更是絕配
在嘗試兌水的日本酒時，也請一定要試試看加入熱水的日本酒。
兌水後的日本酒會與水充分地混和，因此若加入的是熱水，口感就會變得更加圓潤且溫和。
加水後的酒，酒精濃度理所當然地也會跟著下降，因此也有防止隔日宿醉的效果喲！
溫熱的兌水日本酒，這樣子新穎的飲用方式，請一定至少要嘗試一次看看！
結語
大家覺得如何呢？
將日本酒進行兌水，所需準備的東西就只有日本酒和水而已！現在就能夠馬上開始實作呢！
尤其對於必須連續多天參加飲酒會的人們，請務必要多嘗試這次所推薦的“兌水酒”喔。
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