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如何挑選與日本酒搭配的料理? 三大關鍵重點看食物與日本酒的相性

6 12 月, 2020 / 0 Comments

大家會在意日本酒與料理的搭配來選酒嗎? 既然都是要喝酒配下酒菜,果然還是該選擇和美酒搭配得恰到好處的料理!您現在正喝著的日本酒,也一定希望能被與足夠襯托它美好的小菜一同享用。大家一定都會想喝「能夠更加凸顯出料理的美味」的日本酒吧! 難得的一場酒宴,品嚐著美味的日本酒以及色香味俱全的料理是理所當然的事。 那麼今天,就來為大家介紹「如何挑選與日本酒相配的料理之方 …

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日本酒兌水喝會更美味?專家推薦讓日本酒更美味的簡單方法~

5 11 月, 2020 / 0 Comments

大家好。 在日文中“水割り”,就是摻水的意思。日本酒的“水割り”喝法,也就是所謂的兌水酒。 「喝酒還加水稀釋,這樣做好嗎?這難道不是邪門歪道嗎??」 諸如此類的擔心其實是徒勞的!因為…… 日本酒兌水,簡直就是最高享受的喝法! 這次就來為大家講解兌水日本酒的魅力之處吧! 將日本酒兌水處理 將水加進日本酒什麼的,會不會觸怒日本酒的神明呢… …

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高知縣賞楓勝地9選推薦–中津溪谷、竹林寺、還有……

3 11 月, 2020 / 0 Comments

高知縣位於四國南方,縣內84%的森林面積,以及入選日本最佳水質河川的四萬十川及仁淀川雙清流為首的多數清流,造就無數溪谷美景。夏季綠意盎然,秋季滿山楓紅,溪谷的四季呈現不同面貌!這就來瞧瞧高知縣有哪些深藏不露的賞楓勝地吧! 《市區必訪篇》 ①高知城 「高知城」為南海第一名城、高知縣必訪景點。不僅為日本現存木造十二天守之一,更是日本唯一本丸御殿建築群完整保存,歷 …

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日本酒的賞味期限有多長?擁有最佳風味的保存期限與保存方法是甚麼?

18 10 月, 2020 / 0 Comments

大家好 這次要來跟大家聊聊關於日本酒的“賞味期限”。   「不過話說回來,日本酒有所謂的賞味期限嗎?」 想必許多人都有著這樣子的疑問吧,就由我們來告訴大家正確解答吧!! 接著,還要傳授給大家如何才能夠使日本酒保存得更久、風味更佳。   喜歡日本酒的人們,請一定要看看此篇文章喔。 日本酒有賞味期限嗎? 直接從結論上來說… 日本酒並不會記載賞 …

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(高知縣)在清流故鄉欣賞絕景、玩高空滑索及透明獨木舟!

11 10 月, 2020 / 0 Comments

位在日本四國南端的「高知縣」除擁有太平洋明媚風光外,縣內高達80%的森林也孕育了不計其數的清流。日本國土交通省於7月份公布2019年最佳水質河川評選,其中高知縣「最後的清流―四萬十川」及「奇蹟的清流―仁淀川」雙清流入選,除此之外還有源自四國深山的吉野川等知名河川,「清流故鄉」稱號實至名歸。 高知縣內提供多種清流體驗活動,疫情過後請務必來高知親身體驗! 新開張 …

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喝日本酒有順序嗎?日本酒專家教你「照順序喝能讓日本酒更美味的方法」

8 10 月, 2020 / 0 Comments

大家好! 大家可曾有在意過「喝日本酒的順序」嗎? 如果先吃味道比較重的東西,後面再吃清淡的食物,就會感覺不到後者的美味,所以很多人很注重「吃的順序」。 日本酒在口感上也很不同,但似乎很少人注意它的「飲用順序」。 這次我們將建議在比較或試酒的時候「日本酒的飲用順序」。 ※只是建議,並非絕對要照著這個順序喔。 首先是基本!一般而論的「飲用順序」 例如在吃壽司時, …

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日本酒酒杯的挑選方法與推薦的酒盅!讓日本酒變得更美味吧~~

8 10 月, 2020 / 0 Comments

大家好。 天氣愈發寒冷,能夠更加品嘗到日本酒美味的季節終於到來了呢。 若想將享用日本酒的最大樂趣給發揮出來,就必須在酒器的選擇上也格外用心。   日本酒的味道與香氣也會根據器皿的不同而產生莫大的變化喔!   但是,「究竟該買什麼樣的酒器比較好呢…?」這樣想的人肯定不在少數。 於是,今天就來告訴大家日本酒的酒器挑選方法,以及介紹一些推薦的酒 …

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「嵜本 SAKImoto Bakery」二號店進駐101!還有限量巧克力生吐司!

17 9 月, 2020 / 0 Comments

來源:高級生吐司專門店「嵜本 SAKImoto Bakery」 來自日本大阪的高級生吐司專門店「嵜本 SAKImoto Bakery」為滿足眾多吐司迷的需求,已於7/16在台北101地下一樓開設第二間店舖囉!除了販售店內兩大明星商品:無添加蛋奶、使用湯種製法的「極美自然吐司」,以及添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜長達18小時低溫發酵,使用中種及湯種製法的「極 …

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生吐司是什麼?跟一般吐司有什麼不同?要怎麼保存?讓排隊名店「嵜本 SAKImoto Bakery」告訴你~~

17 9 月, 2020 / 0 Comments

生吐司熱潮大家都有成功趕上了嗎?來自日本大阪的高級生吐司專門店「嵜本 SAKImoto Bakery」才剛推出就掀起一股吐司風潮,內用預約更是一位難求!除了位於市政府周邊的旗艦店外,嵜本今年七月更在台北101內開設了新分店,熱門程度不容小覷! 究竟生吐司在紅什麼?今天就讓編輯要帶大家認識生吐司與一般吐司的差別,還要教大家如何判斷吐司的新鮮度,原來挑選吐司的學 …

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金澤景點推薦、市區交通總整理–金澤兼六園、21世紀美術館、還有….

27 2 月, 2020 / 0 Comments

你知道金澤的兼六園是日本的三大名園之一嗎?日本最有名的「游泳池」竟然就在金澤21世紀美術館?除了兼六園和21世紀美術館之外,金澤還有哪些必去的景點推薦呢? 除此之外,前往的金澤的交通方式,以及金澤市內的巴士交通系統,也幫你整理好囉~快點做筆記準備來個金澤的輕旅行吧! 一、金澤在哪?   金澤,位在日本北陸地區的石川縣,這個地名或許對大家來說有一點陌 …

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