到日本旅遊時除了在超市購買當季水果,當然還不能錯過各種水果甜點!日本的水果四季分明,不同季節都有當季的水果( 延伸閱讀: 日本水果產季報你知!!),例如冬天及春天的草莓,夏天的桃子、蜜瓜,秋天的葡萄等特別受歡迎。
而在甜點店「果實園」你可以全年都享受到各種水果甜點,蛋糕用料超實在,水果放滿放好,來日本旅遊必定要試試看!
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日本水果甜點專門店 – 「果實園」
看到「果實園」這個店名就知道他們主打水果,這是一家連鎖咖啡廳,在東京車站、池袋、澀谷、原宿、橫濱等著名景點都有分店,逛街逛累了可以去吃點甜點輕食休息一下。(分店詳細資訊請見文末)
果實園以讓顧客「隨時隨地感受到水果的存在」為宗旨,老闆長嶺先生有近50年的水果採購經驗,因此可確保店內提供高品質的水果並在最佳品嚐時機給客人品嚐。
對於水果甜點製作也非常講究,蛋糕為手工製作,水果冰沙和冰淇淋都是自製,甜點盡量在在接到顧客的訂單後才現切水果,保持新鮮。而在製作果汁時也儘量不加水,讓顧客直接品嚐到水果的原味。喜歡吃水果的話在這裡定不會失望。
實際到訪果實園
小編已經去過多家果實園的分店,這次則以果實園的飯田橋分店為例作介紹,店舖就在JR飯田橋車站附設的ecute EDI TION設施2樓中,地點便利不難找。店內有很多座位,可以在寬敞的空間中好好享用甜點!
他們從早上8點營業至晚上9點,除了各式各樣的甜點,還有提供早餐及午餐,提供吐司、咖哩飯、義大利麵等餐點,還有水果三明治、水果沙拉等可以把水果當正餐享用!
而甜點以聖代及蛋糕為主,還有可麗餅、蒙布朗蛋糕、優格,以及日式甜點的蕨餅及餡蜜,當然全部都附有滿滿的水果。
果實園推薦甜點 – 水果聖代
水果聖代有多種口味選擇,綜合水果、草莓、蜜瓜、芒果、綜合莓果等等,還有當季水果的限定口味,一杯大約1,100~2,420日幣。
不同於別的店,聖代以冰淇淋為主角,果實園的水果聖代的水果給得完全不手軟,整個杯子都放滿,差點看不到其他配料。
看看這哈蜜瓜聖代的刀工有多細緻!蜜瓜皮也變成花巧的裝飾,重點是蜜瓜都超大塊!還有葡萄及草莓點綴。
果實園的聖代比較簡單,沒有太多配料,使用了大量香甜多汁的哈蜜瓜,加上自製的香瓜冰淇淋和濃郁的鮮奶油,更能突顯出水果的甜美風味。底部也是放滿哈蜜瓜,到最後一口都可沉醉在哈蜜瓜的美味中。
果實園推薦甜點 – 水果圓頂蛋糕
果實園的招牌甜點「水果圓頂蛋糕」單是賣相就非常誘人!
以海棉蛋糕包裹著大量的水果與鮮奶油,表面再以水果切片鋪滿,比起一般奶油蛋糕用上更多水果,每個切面都能看到滿滿的水果,每一口都可品嚐到水果鮮甜味道。
在多種口味的圓頂蛋糕中,以綜合口果口味最人氣!一件蛋糕使用草莓、葡萄、柳丁、奇異果等多種水果,同時享受不同水果的美味,色彩繽紛的外觀也賞心悅目。
如果你是草莓控,那就必點草莓圓頂蛋糕!大大顆的草莓與甜甜的奶油就是最佳組合,酸甜多汁不會膩。草莓圓頂蛋糕全年都可以點,在當季期間還有使用白草莓等特別版本。(延伸閱讀:⇒⇒推薦給草莓控!精選東京6家必吃草莓甜點店-果實園的草莓蛋糕、資生堂的草莓聖代…,還有摘草莓!)
使用晴王麝香葡萄的圓頂蛋糕也很受歡迎,晴王麝香葡萄不便宜,但果實園用料就是十足。葡萄獨有的香味、清甜的味道都會讓蛋糕提升。
使用新鮮的宮崎芒果製作的芒果蛋糕也是人氣菜單之一。
其他還有像紅白草莓+葡萄、或者各種不同顏色葡萄的組合,各種創意搭配讓人眼花撩亂,
每種水果組合都看起來很吸引人!雖然每種水果蛋糕都非常美味,但小編個人的經驗是,因為蛋糕本體稍微偏甜,因此建議選擇有搭配微酸水果的組合,例如一部分是草莓或葡萄的蛋糕,整體味道會較單一水果例如芒果蛋糕的均衡更佳。
對了,圓頂蛋糕可以外帶,如果沒時間在店內享用,也可以外帶回飯店享用當宵夜喔!一些店鋪還有直接賣水果,各式高級水果與水果禮盒,送禮自用都很適合。
果實園的分店
果實園的分店大多集中在東京及橫濱,例如東京車站、澀谷、池袋、原宿、橫濱等,其中又以東京車站店最為知名,但排隊也是最久的。小編建議可以到相對少人知道的飯田橋分店,或者目黑分店,無論假日或非假日都有機會馬上入座。
推薦幾間果實園常見的分店
果実園 東京店
地址: 東京都千代田区丸の内1-9-1 八重北食堂内
營業時間: 11:00~22:00 (LO 21:00)
電話: 03-5220-4567
地圖: Google map
果実園リーベル 目黒店
地址: 東京都目黒区目黒1-3-16プレジデント目黒ハイツ2階
營業時間: 月~木・日・祝 7:30~20:00 (LO 19:00)
金・土 7:30~21:00 (LO 20:00)
電話: 03-6417-4740
地圖: Google map
果実園リーベル 渋谷ヒカリエ店
地址: 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F
營業時間: 11:00~22:00 (L.O.food 21:00 drink cake 21:30)
電話: 03-6803-8917
地圖: Google map
果実園リーベル 飯田橋店
地址: 東京都千代田区飯田橋4-17-27 ecute EDI TION飯田橋2階
營業時間: 8:00~21:00 (20:00 L.O)
電話: 03-6256-8333
地圖: Google map
果実園リーベル 原宿店
地址: 東京都渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU B1
營業時間: 8:00~19:00(L.O 18:00)
電話: 03-6447-0883
地圖: Google map
近年果實園開始積極擴展分店,東京及橫濱以外的地方已經開始擴展至金澤,因此沒有機會到東京的朋友,也可以期待很快就能在日本全國的果實園分店,享受料多味美的水果蛋糕或聖代囉。
果實園分店查詢: https://kajitsuen.jp/shop/
如果喜歡吃日本水果,那就不要錯過這家水果甜點咖啡廳,在果實園大啖當季水果蛋糕與聖代吧!
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