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(東京) 東京6家必吃蛋糕名店推薦!杉野英實、Harbs、Libertable、還有什麼甜點名店呢?

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在日本,要找漂亮好看的蛋糕並不難,只要隨便走進一家百貨公司的地下超市,便會看到琳琅滿目的蛋糕與甜點。但如果這並不滿足你,你追求更有內涵層次的精心之作,又或是想要來一場悠閒的下午茶,那麼現在就推薦你6家東京的蛋糕店,從名師之作到人氣之選,是你在東京必不可錯過的美味!

東京蛋糕推薦1:FRENCH POUND HOUSE

被喻為日本第一的草莓蛋糕,隱藏在巢鴨的住宅區內,帶點古典氣氛白磚牆與鮮藍大門使它在人煙稀少的街道上特別顯眼。平日的中午不用排隊,蛋糕櫃內還有十多款蛋糕可以選擇,每款造型相對簡單,沒有過份花巧的裝飾。

點好蛋糕後你可以隨便選擇座位,店內有十餘桌,有不少是面向牆壁的位置,你也可選擇在店外的座位享用,感受日本住宅街道的寧靜。

被稱為日本第一的French Pound House草莓蛋糕

招牌的草莓蛋糕分加酒精不加兩種口味。賣相就跟平常的草莓蛋糕無異,但味道卻是更高等級。生奶油幼滑而香甜,蛋糕濕潤,每層蛋糕的表面都塗上果醬,所以每一口都充滿草莓香氣。頂部的草莓雖然微酸卻跟生奶油配合剛好,整體不會過甜或過酸。小小一塊蛋糕很快便吃完,而那份美味會讓你想要馬上再來一塊,吃再多也不會覺得膩!

店舖資訊

地址 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨1-4-4
店名 FRENCH POUND HOUSE フレンチパウンドハウス
交通簡介: 巢鴨駅南口徒步5分
營業時間 10:00~20:00
定休日 不定休 周末營業
官網 http://www.frenchpoundhouse.com/index.html

 

東京蛋糕推薦2:Libertable

Libertable的蛋糕每個都美得像藝術品

充滿自由想像與創意的味道,Libertable的每一款蛋糕都會讓你佩服起糕點師森田一賴來。在這裡,你可以找到加入黑松露,甚至是鵝肝的蛋糕,聽起來可能很奇怪,當你嚐一口,你便會發現蛋糕的每一種食材都是經精心計算得天衣無縫!像是Zénith以鵝肝配合蘋果醬,鹹甜的味道剛剛好,加上水果微酸的清爽,複雜而成熟的大人味道,值得你細細品嚐。

Libertable在銀座涉谷都有分店,但都是外帶店,只有赤坂本店提供座位可以即場享用。雖然店內只有4個座位,但裝潢時尚,剛好在那區逛街的話不妨停下腳步,來一口蛋糕短休一下!

延伸閱讀: (東京) 街角處的一絲高級格調 由名師打造的精緻法式甜點 – 赤坂 Libertable

店舖資訊

地址 東京都港区赤坂2-6-24 1F
店名 Libertable リベルターブル
交通簡介: 東京メトロ千代田線 赤坂駅 2號出口 徒歩2分
東京メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 7號出口 徒歩4分
營業時間 11:00 ~ 21:00
定休日 不定休 周末營業
官網 https://libertable.com/

東京蛋糕推薦3:HARBS

Harbs的涉谷分店知道的人較少,相對空曠

這家蛋糕店大名已經早就傳遍在遊客間,而無疑它也實至名歸,才多年來受人喜愛,總是大排長龍!HARBS在東京及週邊地區有十多間分店,新宿、上野、六本木等人氣觀光景點都有。而店內環境舒適,像是涉谷店內座位寬敞、空間感十足,是下午茶或逛街累了休息的好選擇!(雖然可能要排一下隊)

Harbs大名鼎鼎的水果千層蛋糕

招牌水果千層蛋糕用料充足,每層夾著厚厚的水果片與特製奶油,包括蜜瓜、香蕉、奇異果等等。水果香甜的滋味為你補充糖分,再搭配一杯美味的紅茶,充份治癒你的疲勞!

延伸閲讀:(東京) 逛累了就來頓甜蜜下午茶吧!超治癒水果千層蛋糕 – 涉谷HARBS

店舖資訊

地址 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 4F
店名 HARBS ハーブス
交通簡介: 東急東横線涉谷駅  15號出口直到
營業時間 10:00~21:00
定休日 不定休 周末營業
官網 https://www.harbs.co.jp/harbs/

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Shinon

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