知識趣聞
日本水果產季報你知!!這季節到日本玩有什麼好吃的水果呢？
日本的草莓、水蜜桃、葡萄等水果，是大家到日本旅遊時必吃的。在春夏秋冬各個季節到日本玩時，各有什麼好吃的水果呢？小編特地將日本具代表性水果的產季(旬)整理成表，希望可以讓大家來日本時能按圖索驥，吃到最當
1 10 月, 2020
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拉麵、餃子都要配飯！日本人什麼都要配飯的飲食習慣
去過日本的人是否會發現一件事，那就是日本人對於米飯的熱愛實在無極限！什麼主食都可以再拿來配飯吃，如拉麵配飯、餃子配飯等，就連吃牛排也要配飯，還常會看到烏龍麵或蕎麥麵配丼飯的套餐組合，令人好奇會不會吃太
13 3 月, 2020
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知識趣聞
為什麼日本人都吃冷便當?!台日文化大不同
日本便當的精緻一直都是眾所周知的，但不知道你有沒有注意到，在日劇或動漫中，他們的便當都沒有加熱就直接吃了。 到底是日本人本身愛吃冷便當，還是電視沒有演出來呢？ 對於大部份台灣人來說，便當一定是熱的，即
6 3 月, 2020
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知識趣聞
日本美食分男女！拉麵店、關東煮攤女生不能去？
日本社會對女性用餐的外食文化 曾聽一位女性朋友講起自己特殊的日本經驗，她說有次冬天走在日本街頭準備返回住處時，看見路邊一攤暖呼呼的關東煮（おでん）冒著白煙，便興奮地與男性友人一同坐下用餐，同時攤位上已
23 9 月, 2019
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甚麼？味噌湯不是用煮的？在日本喝味噌湯不用湯匙？
日本人餐桌必備！每天都要來一碗「味噌湯」 味噌湯（味噌汁／みそしる）是日本人不可或缺的食物之一，幾乎每個家庭餐桌上都會出現，從早餐（朝食／ちょうしょく）開始便可一窺味噌湯對日本人的重要程度，不同地方還
10 7 月, 2019
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知識趣聞
拉麵的熱量有多高？吃拉麵喝湯要喝完嗎？你可能不知道的拉麵小知識
拉麵是日本飲食中很重要的文化，日本人在吃拉麵時，有很多小細節不知道你有沒有注意過呢？譬如一碗拉麵有多少熱量？日本人吃拉麵會把湯喝完嗎？今天我們就來看看，到底一碗拉麵有什麼樣的小秘密吧~~ 日本拉麵的飲
8 7 月, 2019
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知識趣聞
名古屋名物中竟有「台灣拉麵」！而且在台灣還吃不到？
身為台灣人的我們到日本旅遊時，一定會想吃當地最有名的食物才有一種「到此一遊」的感覺吧！但當我們來到名古屋，赫然發現，這邊明明就是名古屋，為什麼名物是台灣拉麵呢！ 這不就是加了韭菜的担担湯麵而已嗎？ 點
19 6 月, 2019
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知識趣聞
從梅酒入門知識到推薦酒款＋日本梅酒祭相關資訊(用一千多日幣喝170種梅酒?!)
說到日本的酒類，大家第一個想到的必定是以優雅細膩聞名的日本酒，然而除了日本酒以外，日本的各式各樣的酒類其實也是非常的博大精深的。 今天小編要向各位介紹的是梅酒這個選項。一般來說在台灣的大家最常接觸到的
21 4 月, 2019
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知識趣聞
日本酒酒標如何看？日本酒的幾大分類及挑選小技巧
去了一趟酒廠，好多人私訊問我『小編小編，清酒要怎麼購買？』、『欸欸、日本酒酒標要怎麼看？』、『日本酒怎麼挑選比較好？』如果被我的居酒屋師父知道，他只會跟你說：『買來喝喝看不就知道了？！』雖然說這樣也沒
20 4 月, 2019
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知識趣聞
為何日本人夏天土用丑日要吃鰻魚?鰻魚飯關東風關西風有何不同?那些關於鰻魚的小知識
到日本旅遊，除了壽司、蕎麥麵、拉麵、居酒屋等國民美食，我想最不能錯過的非鰻魚飯莫屬。每次看著廚師用炭火烘烤著肥美的鰻魚，刷上那迷人的醬汁，香氣四溢，誰能抵擋得住這樣的美食誘惑呢? 但你知道日本人夏天土
22 11 月, 2018
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