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(快訊)Cafe comme ca:「草莓系列甜點 第一彈」甜蜜上市

日本連鎖咖啡廳Cafe comme ca在今年2月7日開始舉行甜蜜的草莓慶典????????????Cafe comme ca的蛋糕以華麗的裝飾聞名,而現在挑選了日本各地當季的新鮮草莓,精心製作不同種類的草莓蛋糕等大家來品嘗!!一起來看看有哪些吧????

①奈良縣平群町産:「古都華」草莓蛋糕
蛋糕基底:奶油芝士
古都華草莓是奈良縣培育的最新品種,產量非常稀少,鮮豔的紅色光澤,草莓充滿的高甜度與酸度,豐富的甜味和濃郁的香氣立刻遍布口腔,是奈良縣的夢幻草莓!

②德島縣Fruit Garden山形產:「うずしおベリー」草莓蛋糕
蛋糕基底:馬斯卡彭
Fruit Garden山形是一座觀光農園,由農園自己開發種植名為「うずしおベリー」的獨創草莓品種,不使用有害肥料、架高栽培成熟度高、採用自家獨特的肥料,因此草莓色澤飽滿,不用清洗就可以品嘗。

③佐賀縣產:「いちごさん」草莓蛋糕
蛋糕基底:卡士達醬奶油
嚴選在2018年秋天首次亮相佐賀新品種草莓「草莓先生 いちごさん」,具有美麗的色澤和溫和的甜味,草莓與濃郁的卡士達醬完美結合。

④櫪木縣產:「とちおとめ栃乙女」草莓蛋糕
蛋糕基底:Fromage Blanc白起司
栃木的草莓收穫量為全日本之首,因為日照量豐富、水質優良、土質肥沃,再加上內陸型氣候溫差大,非常適合栽培草莓,Cafe comme ca選用其中日本草莓交易量第一名的「栃乙女」為主角,結合白巧克力打造出美味的草莓蛋糕。

*Cafe comme ca西日本地區店鋪將使用長崎縣産的「さちのか」草莓。
⑤主廚推薦草莓蛋糕
糕點師傅使用當日推薦的新鮮草莓,製作出蓬鬆的海綿蛋糕與低甜度的鮮奶油,讓客人可以品嘗到草莓本身酸甜的滋味。

【活動時間】第一彈:2019年2月7日至3月6日
【活動地點】全國Cafe comme ca連鎖咖啡廳
【備註】依照草莓進貨量、店鋪價格、設計與商品會有些微調整

【官網】http://www.cafe-commeca.co.jp/information/info/2942.html

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