知識趣聞
和菓子(和果子)為什麼都這麼甜？三個原因認識和菓子！
好漂亮！多數人看到和菓子（和果子）的第一眼，都會驚艷於那小巧精緻的外表，不過一口咬下去……「欸也太甜了吧？Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ」究竟和菓子為什麼要做得如此的甜膩呢？走訪和菓子老舖，從店員口中、再加上一些
2 10 月, 2018
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知識趣聞
吟釀、大吟釀、本釀造到底有何不同？如何挑選適合自己的日本酒？日本酒入門知識
在日本生活久了！難免會遇到朋友詢問有關日本酒該如何挑選的問題，而重點在於『你自己喜歡一支怎麼樣的清酒呢？』清酒是非常纖細的酒類，有著各式各樣獨具風格的酒香、口感、甜味等等。什麼是精米步合？本釀造、吟釀
17 9 月, 2018
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知識趣聞
十割蕎麥、二八蕎麥有何不同？生蕎麥又是甚麼？哪個最好吃呢？
相信很多人在日本蕎麥麵店前，常常會看到十割蕎麥或者生蕎麥的招牌，有些店甚至強調本店是十割蕎麥的專門店。既然值得拿出來強調了，所以代表十割蕎麥是最好吃的，所謂的二八蕎麥就比較遜了嗎？兩者到底有何不同呢？
15 8 月, 2018
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知識趣聞
日本和牛、日本國產牛、澳洲和牛有什麼不一樣?看完這篇就不會再花冤枉錢囉~~
在日本的超市或者火鍋燒肉店裡，有時候會看到100%國產牛這樣的標示，或者甚至國產牛套餐3000元，但和牛套餐卻要5000元這樣不同的定價。這時候相信許多人心裡會有個疑問：日本國產牛和日本和牛有什麼不同
10 8 月, 2018
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