Tomoya
曾任職於深夜裡的法國手工甜點店，為了描繪出自己理想中的店面樣貌以及呈現個人對甜點的堅持，目前正在日本東京甜點學校進修中。熱愛做甜點更勝於吃甜點，不定期會進行東京甜點店巡禮及分享。
選擇標籤
地點分類
Patisserie Yu Sasage(パティスリー ユウ ササゲ) 不知道來日本旅遊的大家會不會有一種，專程來到東京想著要來個不同以往的甜點巡禮，或是想要帶朋友去品嘗一些比較特別的店，但腦海中浮現出來的卻總是自由之丘或是HARBS之類的苦惱呢？ 這篇就來跟大家介紹一下，距離澀谷約二十分鐘車程，位於京王線千歲烏山站附近的兩間重點名店。老實說，如果不是對東京 …
閱讀全文 »
從表参道B1出口出來，步行約十分鐘，UNGRAIN（アン・グラン）是一間隱藏在浮華的表参道街道旁小巷內的好店，在IG發摟已久但一直沒有親自探店的契機，在昨日終於達成心願啦（撒花，所以忍不住立即上來和各位分享。) 店名UN GRAIN是法文，翻成中文是「一粒種子」的意思，也是這間店經營的理念，使用從一顆種子開始用心培育的食材，根據主廚們的想法細心完成的甜點，就 …
閱讀全文 »