澀谷(涉谷)必吃美食有什麼？澀谷作為東京人氣景點，有許多餐廳及咖啡廳都在澀谷開店，想找吃的並不難，但該選哪一家才不踩雷呢？
這次我們整理了10家澀谷的推薦美食，從米其林星級柴魚片飯、大排長龍的漢堡排、人氣咖啡廳到極品炸豬排，讓你從早到晚在澀谷吃到飽！
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尤其在澀谷有超大旗艦店的唐吉訶德和山田電機LABI更是要找時間去逛逛才行~
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1. かつお食堂
柴魚片作為烹調日本料理的重要食材之一，單是搭配白飯與醬油，竟然成為連續兩年榮獲米其林指南必比登的星級美食？
かつお食堂是柴魚片飯專門店，由熱愛柴魚片的店主一人所打理。
店舖遠離熱鬧的中心地帶，隱藏在寧靜的街道中，小小的店內只有幾個吧桌座位，菜單選擇也不多，主要的柴魚片飯套餐，就是一碗柴魚片飯搭配味噌湯與下飯小菜，也可加點生雞蛋或酸梅乾等一起享用。
魚片是現點現削，店主會在客人面前拿著大塊的柴魚乾削成薄薄的柴魚片，輕盈的柴魚片堆滿在熱呼呼的白飯上，再澆上醬油。雖然是很簡單的組合，入口卻是濃郁的鮮味，純樸的美味讓人一吃難忘！
かつお食堂
地址：東京都渋谷区鶯谷町7-12 GranDuo渋谷 B1F
營業時間：週一至週六08:30 – 13:00 / 週日及假日 09:00 – 13:00(售完即止)
官方網站
2. 極味や(極味屋)
來自福岡的超人氣漢堡排名店，東京只有唯二兩家分店，一家在東京車站，一家就在澀谷PARCO百貨內，每次經過都會看到長長的人龍在排隊等候。
極味屋的主打鐵板烤漢堡排，客人都坐在鐵板面前自行烤肉。他們的招牌漢堡排使用優質九州產黑毛和牛和日本和牛肉製作，並且不會加入洋蔥碎等配料，因此像牛排一樣可以品嚐到和牛的原汁原味與紮實的口感。
如果想品嚐更好的味道，還可點選神戶牛肉製作的高級版漢堡排！
點餐後廚師才會將牛肉絞肉製成漢堡排，反復地雙手拍打出空氣，圓圓的漢堡排放在鐵板上輕烤表面，以半生熟的狀態上桌。
客人可以把漢堡排分成小塊，再放到熱騰騰的鐵板上自行烤出想要的熟度。漢堡排有著濃郁肉味，搭配岩鹽、洋蔥醬汁或燒肉醬等調味料享用，可品嚐不同風味。一口漢堡排一口白飯就是滿足啊！
極味や(極味屋)
地址：渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F
營業時間：平日11:30～23:00 / 週末及假日11:00～22:30
官方網站
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3. Stabler
由服裝品牌「STABLER」打造的超人氣三明治專門店也在澀谷開店了！就在2024年新開幕的設施Shibuya Sakura Stage中，店面充滿美式復古風格，營造出時尚的氛圍。
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「STABLER」提供各式三明治，包括雞蛋三明治、素食的蔬菜三明治，而最熱門的就是牛排三明治了！
牛排三明治可選 (S) Single (150g牛排) 或 (W) Double (300g牛排) 份量，照片中的就是W份量，牛排真的放滿呢！另外也可加點薯條、洋蔥圈等一起享用。
STABLER的牛排三明治最大賣點就是份量十足！三明治單手拿起來時感覺沉甸甸的，吐司麵包烤過後變得酥脆，夾著大塊的牛排肉，那個斷面實在是太誘人了，讓人不僅想吃也很想拍照拍不停。
牛排肉烤得剛剛好五分熟，肉質柔軟而充滿肉汁，和濃郁的BBQ醬汁很搭。
如果沒法一口咬下三明治，先用叉子單純品嚐牛排也很美味。當然和麵包一起大口品嚐，那帶點罪惡感的幸福滋味更棒！
Stabler
地址：東京都渋谷区桜丘町1-4渋谷サクラステージSHIBUYAサイド4F
營業時間：11:00 – 23:00
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4. 利久牛舌
仙台美食烤牛舌在東京也可嚐到！利久正是來自仙台的名店，在日本全國有多家分店，澀谷分店位在Hikarie商場內，提供美味的烤牛舌定食！
牛舌定食包括烤牛舌、麥飯、牛尾湯、小菜及甜點，可以選擇牛舌片數、大片的牛舌或是更高級的部位，還有迷你咖哩、迷你燉菜等，組成符合口味的完美定食！
看看這厚切的牛舌片！作為專門店，利久選用高品質的牛舌，再由專業職人切出柔軟的部位，以炭火烤得剛剛好，保持著爽彈卻不會過硬的口感。
烤牛舌以鹽簡單調味，和肉味配合得宜，能品嚐到油香。配以麥飯，還有清爽的醃漬白菜及牛尾湯，吃完整份定食都不會膩！
有些定食還可以搭配迷你燉牛舌或牛舌咖哩，真的讓人白飯一口接一口停不下來啊~
牛たん炭焼 利久渋谷ヒカリエ店
地址：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
營業時間：11:00 – 23:00
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5. 伊蔵八味噌らーめん
人氣拉麵店「伊蔵八本店」的澀谷分店，位在SHIBUYA STREAM設施中，裝潢比起一般的拉麵店更時髦。店內有13個吧桌位置和桌子10個位置，空間較寬敞，可以舒適地享受拉麵。
「伊蔵八本店」是由著名沾麵連鎖店「つけめんTETSU」的創始者「小宮一哲」先生另設門戶的新店，而這家澀谷店特別主打味噌拉麵，可選拉麵或沾麵，但也可選醬油湯頭的拉麵。
伊藏八的原創味噌拉麵使用北海道味噌並添加了焦香元素，濃厚的味噌湯頭有著深邃味道，配合富有嚼勁的極粗麵條，加上芽菜、青蔥和淡淡的花椒味，讓人感到相當滿足。
叉燒可以選雞肉或豬肉，不像平常日式拉麵薄薄的叉燒肉片，雞肉超厚而且肉質軟嫩，和味噌味道也很配合。
還有木耳和辣韭菜配菜免費添加，爽脆的木耳絲可以增加口感，辣韭菜味道也相當辛辣，讓拉麵的味道更提升！
伊蔵八味噌らーめん
地址：東京都渋谷区渋谷3-21-3 SHIBUYA STREAM 2F
營業時間：11:00 – 22:30
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6. かつ吉渋谷店
在澀谷竟然有這樣古風的店舖？かつ吉位在明治通道路上，店外有著古典的石燈籠讓人容易辨識，進去更是別有洞天。店舖位在地下一樓，沿著樓梯彷彿踏進了異空間一樣，和時尚繁華的澀谷截然不同。
打開門進入後會看到高挑的天花板，寬敞而開放的空間中擺放著由欅木製作的厚實桌椅和各種裝飾物，營造出濃厚的日式鄉村情懷。
作為炸豬排專門店，他們的招牌菜當然是炸豬排，可選里肌肉或菲力肉。里肌肉帶有油脂，肉質柔軟而帶豐富肉汁，而菲力肉的肉質細嫩，肉味濃厚，兩者都值得品嚐。
他們使用日本產豬肉，嚴選品質和狀態最佳的部位來製作豬排，沾滿每天現磨的新鮮生麵包粉後低溫慢炸，因此能鎖住肉的鮮美，又能達到酥脆輕盈、多汁的效果，非常美味！
除了炸豬排之外，かつ吉還以超大炸明蝦聞名。不僅蝦身緊實鮮甜，蝦頭也是滿滿的蝦卵，一口下去都是香濃的海味。
一口炸蝦排也是一道每次到訪必點的小菜。炸蝦排裡是滿滿的蝦肉，爽彈的肉質與蝦子獨有的鮮味叫人回味無窮！不喜歡油膩的豬排，也有許多其他選擇。
かつ吉渋谷店
地址：東京都渋谷区渋谷3-9-10 KDC渋谷ビルB1F
營業時間：平日11:00 – 16:00 /17:00 – 22:00，星期六11:00 – 22:00 / 星期日及假日 11:00 – 21:30
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7. おにやんま
在日本旅行每天都壽司燒肉拉麵，偶爾想來一頓簡單清淡一點的嗎？那不如來吃烏龍麵吧！不過位在澀谷Parco這家烏龍麵專門店「おにやんま」也是很厲害的喔！
位在五反田的本店可是拿過Tabelog百名店2024，在澀谷這家分店也很人氣常常看到在排隊。不過店內有22個桌位，因為只有吧桌，所以翻桌率也很高，不用擔心等很久。
烏龍麵可以選熱湯或是冷麵，搭配肉片、天婦羅等。除了Parco限定口味，即使點大盛(大份量)，一碗也不超過1000日幣，價格實惠。
店內採自助形式，在入口的點餐機購買餐券後，拿著餐盤領取烏龍麵，然後自行到空位坐下用餐。享用完烏龍麵再把餐具拿到返還窗口。
店主來自於有著「烏龍麵縣」之名的香川縣，並曾在知名的「宮武讃岐製麺所」修業，他們特地從香川縣訂購小麥粉來製作烏龍麵，麵條偏細且均勻，帶有嚼勁和滑溜的口感。
高湯湯頭則是以高品質伊吹沙丁魚乾來熬煮，味道清淡柔和，能品嚐到淡淡的沙丁魚鮮味。座位上放置了薑蓉、天婦羅碎與七味粉，可以自行調整味道。而天婦羅炸得香脆，吸收了湯汁後品嘗也很好吃！
おにやんま 渋谷パルコ店
地址：渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F
營業時間：平日11:30～23:00 / 週末及假日11:00～22:30
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8. 果實園
澀谷逛街累了想吃下午餐或是想來些飯後甜點，到果實園就對了！
果實園是知名水果甜點咖啡廳，在東京有多家分店，而澀谷店位在澀谷Hikarie商場裡，座位很多，有著開闊舒適的氛圍，適合慢慢享受甜點和休息。
果實園的甜點以使用大量水果為賣點，澀谷店提供各種口味的聖代、鬆餅、還有抹茶水果塔、餡蜜等日式甜點，選用當季的新鮮水果來製作。
而最人氣的就是圓頂蛋糕，以鬆軟的海棉蛋糕包裹著滿滿的鮮奶油和水果塊，連表面都鋪滿水果片，每一口都可品嚐到香甜多汁的水果！推薦雜錦水果口味，混合了草莓等數種時令水果，酸酸甜甜的味道不會膩！
果実園リーベル渋谷ヒカリエ店
地址：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
營業時間：11:00 – 23:00
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9. 白一(Shiroichi)
在澀谷的明治通街道上，這家不起眼的小店竟然聚滿了人，原來這是家冰淇淋專門店！
白一主打鮮乳冰淇淋，有冰淇淋界的勞斯萊斯之稱，還拿下Tabelog的2023年百名店，難怪有這麼多客人慕名而來。
原味的冰淇淋可選甜筒或是杯裝，還有黑糖兼豆粉、黑糖抹茶口味和冰淇淋咖啡等，可以在店內享用或外帶，不過店內位置不多，建議還是外帶。
那麼他們的冰淇淋到底有什麼厲害？他們的冰淇淋雖然看起來像霜淇淋，卻不叫「ソフトクリーム」(soft cream)，而稱為「生アイス」(nama ice)。
白一使用完全原創的冰淇淋配方，在每日清晨收到牛奶後進行最低限度的殺菌處理，為了不破壞牛奶與香草的鮮度和風味，分四到五次來製作冰淇淋，並確保在當天用完，保證新鮮。
白一的冰淇淋還有一個特色就是有著約30cm長長的形狀！冰淇淋繞幾圈後拉著長長的尖端，甜美的尖塔叫人想一口吃下！
冰淇淋質感非常細膩，一入口就在舌尖上輕柔地融化，醇厚的牛奶甜味和濃郁的風味在口中散開，但意外地味道清爽。可能因為沒有加太多配料，所以能品嚐到牛奶的原味，吃完也不會感到口渴或甜膩，在夏天品嚐特別消暑！
白一
地址：東京都渋谷区神南1-7-7 ANDOSⅡビル 1F
營業時間：12:00 – 售完即止
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10. 藍瓶咖啡 澀谷
有著咖啡界的蘋果公司之稱的「藍瓶咖啡」（BlueBottle）因為還未進駐台灣，所以成為很多旅客遊日時必訪的咖啡店。藍瓶在日本開設了很多分店，但特別推薦大家到訪澀谷店，因為店面真的很時尚好看！
藍瓶咖啡澀谷店位在神南地區的北谷公園，主題就是「與公園融為一體」，活用公園綠意盎然的環境，打造出明亮且開放的空間，是澀谷難得的綠洲。
店舖兩層高，提供室內及戶外的座位，在天清氣朗的日子坐在外面，看著植物喝咖啡就是寫意！
在1樓可以點咖啡，藍瓶咖啡最受歡迎的是現沖咖啡，在客人面前手工沖泡，單是看著那過程已是一場享受。他們使用在自家烘焙工場中烘焙的咖啡豆，酸味與甜味的平衡恰到好處，香氣濃郁且口感醇厚，餘味清爽不膩。
2樓的裝潢也非常時髦，以客廳為靈感，陽光從落地玻璃窗照射進來，木質餐椅和吧台椅給人如在家中的舒適感。而且所有桌位的高度都經過調整，無論坐在哪個位置都能欣賞到公園的景觀，充滿巧思。
藍瓶咖啡 澀谷
地址：東京都渋谷区神南 1-7-3 渋谷区立北谷公園内
營業時間：8:00 – 20:00
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