知識趣聞

蟋蟀巧克力棒!?無印良品MUJI昆蟲食第二彈推出了!一起吃昆蟲食品拯救地球吧~

無印良品又推出昆蟲零食了!這回可是大人小孩都愛的(?)『蟋蟀巧克力棒』~

無印良品在2020年5月推出『蟋蟀仙貝』後,不僅成功在網路上掀起話題,據說叫好又叫座在銷售量上也有不錯的表現。因此再接再厲推出了『蟋蟀巧克力棒』,繼續帶領大家從食物開始環保愛地球。

無印良品MUJI的昆蟲食品『蟋蟀巧克力棒』

或許是考量到消費者的接受度,『蟋蟀巧克力棒』並非如大家想像的,把一整隻的乾燥蟋蟀埋到巧克力裡,而是將蟋蟀磨成粉後,與巧克力原料及柳橙果汁粉等食材融合,巧克力的甜味中帶有清爽的柑橘類香氣。除此之外,為了讓巧克力棒吃起來酥脆,還加入了滿滿的大豆提升口感。

方便食用的棒狀也相當適合拿來當零嘴,在念書或工作加班時拿來補充蛋白質是個不錯的選擇。

為什麼要用蟋蟀做巧克力棒?

根據統計全球蛋白質的供給從2030年後將開始低於需求量,而2050年世界人口也將達到100億,更加深了蛋白質不足的糧食危機。然而養殖牛、雞、豬所需要的飼料、水與溫室氣體排放量都遠高於飼養昆蟲,因此環保團體開始提倡「昆蟲食」的概念。

無印良品也是在這樣的背景之下,研發出「蟋蟀仙貝」與「蟋蟀巧克力棒」。原因在於蟋蟀不但擁有豐富的蛋白質,在飼養上也相對容易,不僅不須太多的水或飼料就可飼養,而且只要35天就能長到成蟲,能夠同時提供蛋白質來源並減輕對地球的負擔。

『蟋蟀巧克力棒』聽起來雖然有點可怕,但就外表而言,已經比昆蟲專門餐廳ANTCICADA的蟋蟀拉麵、昆蟲佃煮等看起來要容易接受多了,再加上蛋白質豐富又可以做環保,要不要藉此機會踏出昆蟲食的第一步呢?XD

據說內含100隻蟋蟀蛋白質營養的ANTICADA蟋蟀拉麵

延伸閱讀:

⇒⇒ 日本人氣「昆蟲」美食餐廳ANTCICADA ?!蟋蟀拉麵、蠶砂珍珠奶茶、蟲蟲佃煮?!

⇒⇒ (東京)3D印刷的壽司店?Sushi Singularity–你想嘗試看看嗎?

⇒⇒ (東京)無印良品飯店 銀座(MUJI HOTEL GINZA)住宿心得分享–日本初登陸 東京首發

窩日本快訊

提供最新最有趣的日本消息
Back to top button