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到工廠喝咖啡!日本下町地區與廢棄工廠改建的時髦CAFE5選

很早以前當咖啡文化才剛開始萌芽時,去咖啡廳喝咖啡屬於頗正式的社交行為。大家會打扮漂亮,去咖啡廳約會、談公事。後來咖啡漸漸成為了不用特別分場合、目的就能隨手可得的飲料,能喝咖啡的的場所越來越多,店的風格也越來越多元。之前流行過一陣由老房子古民家改裝的CAFE,近年則是多出了很多由工廠改建的CAFE。

為什麼工廠改建的CAFE會開始流行呢?一來工廠大部份內部都直接露出建築本身的筋骨構造,有種粗䊯不羈感,讓男性也能感覺到自在。而且空間較大,可以擺放很多家具,對家具迷來說有種獨特魅力。另外它還有濃厚的復古感,卻又是和古民家傳達的復古不太相同的氛圍。來看看日本有哪些特別的工廠CAFE吧!

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Rhythm and betterpress(東京都墨田區)

和其它的工廠不同的是,Rhythm and betterpress不是改建的工廠,而是現在仍在營運的活版印刷工廠。白天的時候它是一個訂製名片的工廠,由於是小工廠,所以可以靈活地對應客人的要求,即使是少量或特型版型也能對應。

由於店主自己是一位很愛喝酒也很愛音樂的人,一到傍晚,印刷的機器聲就會暫時停止,搖身變成可以讓人輕鬆進來喝一杯的立食店。每周三的中午還提供咖哩飯與手沖咖啡。每周一日的限定咖啡店,很值得讓人專程來拜訪。

地址:東京都墨田区千歳3-4-8 直井ビル1F
營業時間:
活版印刷 09:00~16:00
立食  17:00~22:00
官方網站

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Cafe Soul Tree

位於時髦的住宅區二子玉川,由鐵工廠改建的Cafe Soul Tree,從外觀到裡面都能感受到原本的工廠氛圍,天井非常地挑高,除了講究的培煎咖啡還有雞尾酒可選擇,肚子餓了有漢堡、咖哩可以吃,搭配店裡的無線WI-FI,想要一個人安靜地工作的話這裡是個好的選擇。

店家還是電視劇愛用場景。日劇「寬鬆世代又怎樣」「反轉」「寵女青春白皮書」以及最近的「短劇開始了」都曾在此取景。

地址:東京都世田谷区鎌田3-2-15
營業時間:
午餐 11:00~18:00
晚餐 18:00~24:00
官方網站

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工場CAFE

工場CAFE是一間烘培工廠,強調所有的點心都是現做出爐的,每一季還會推出季節限定款,尤其起司蛋糕和生乳捲是店裡的招牌。裝潢雖然很簡單,但是擺放了許多植物,並利用溫暖的照明營造出舒適的空間。

店裡最吸睛的一道餐點是盛裝滿滿水果與剛出爐蛋糕的點心盤,絕對會令女生心動不已。另外還提供了780日圓的「工場SET」,三款點心無限量取用外加一杯飲料,非常地超值!

地址:富山県富山市根塚町1-3-2
營業時間:11:00~18:00(周三與每月第2個周二公休)
官方網站

Rojica

大正時代所建造的紡織工廠,紅磚瓦屋的建築另人一眼就非常地難忘。Rojica的咖啡與飲料選項頗豐富,也有近十種的蛋糕甜點可選擇,還有套餐式的午、晚餐可選擇。由於店裡的空間很大,除了咖啡店以外還有一區專售生活雜貨,有不少是從國外直接進口的。

店家的概念是一個可以舉辦講座、PARTY、結婚二次會等各種活動的多目的空間。房子裡就擺著一台古典鋼琴,甚至能直接能在此開鋼琴發表會!

地址:大阪府泉南市樽井4-34-37
營業時間:11:00~18:00(每周三公休)
官方網站

秘密基地akari

秘密基地akari 真的是店如其名,如果不是看到外面停著一堆重型機車,可能真的還以為它是間工廠就錯過了。akari原本是間鐵工廠,到現在外型還是維持著當初的樣子。

店家看起來雖然很美式,但對於食材非常講究,大多使用所在地淡路島產的食材,例如淡路洋蔥、淡路牛,還有當地漁港捕捉的海鮮。令遠道而來的客人也能飽嚐當地美食。
由於是重機族和騎自行車車友間常停靠休息的點,店家甚至還幫忙車友招募隊友。

地址:兵庫県洲本市宇原77-1
營業時間:
午餐 10:00~16:00
晚餐 18:00~22:00
(周一公休)
官方網站

感覺工廠CAFE似乎比起其它類型CAFE多了一點狂野感,氣氛也令人感到更放鬆。只是好奇的是從網美風、文青風、古民家到工廠,不知道下一波又會流行哪一種風格改建的CAFE呢?

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Anita

台灣出身,東京留學,日本生活邁向第三年。從小時候收到第一個HELLO KITTY鉛筆盒開始迷上日本文化、藝術、音樂、戲劇、明星、旅行等一切的一切。 希望一直窩在日本做著分享者。
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