必吃美食

日本老饕推薦的4家必吃抹茶甜點店:抹茶起司蛋糕、抹茶凍… 連松子Deluxe都讚好!

日本電視節目《松子不知道的世界》每集都請來在某個範疇的狂熱粉絲或專家來為主持人松子Deluxe介紹各種事物,在最近9月29日播出的那一集就請來了極度喜愛抹茶甜點,愛到從福岡搬到京都宇治的Instagramer來介紹她精選的店鋪,我們就來看看她從幾百種抹茶甜點中挑選出什麼美食吧!

1. 千紀園 – 宇治抹茶濃チーズケーキ抹茶まる

位於滋賀県草津市的抹茶專門店,使用法國產及澳洲產的奶油起司,搭配宇治抹茶製成的起司蛋糕。顏色鮮艷好看,抹茶味道濃郁,跟起司味道的平衡剛剛好,中間還藏著一顆大的丹波黒豆,在起司蛋糕感受到陣陣和風。除了在本店買到,也可在網店上購買。

地址:滋賀県草津市上笠2-11-8
千紀園宇治抹茶濃チーズケーキ抹茶まる網店

2. 茶房元庵 – 抹茶捲(抹茶ロールケーキ)

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丸久小山園 西洞院店 茶房 元庵 * ✓抹茶のロールケーキ ふんわりとした生地の中に、香り高い濃厚な抹茶クリームと甘さ控えめの生クリームが詰まった、抹茶のロールケーキ。 口に入れると抹茶の上品な香りが心地よく広がっていきます。 優しいほろ苦さと甘みのバランスが奥深く、お茶のおいしさが堪能できる贅沢なロールケーキです。 お茶の老舗、丸久小山園西洞院店の茶房「元庵」では、宇治茶を使用したスイーツを楽しむことができます。 京町家を生かした和の情緒溢れる空間で、大人のおやつ時間をどうぞ。 ————————————— 丸久小山園 西洞院店  茶房 元庵 ■京都市中京区西洞院御池下ル西側 ■10:30~17:30 (水曜定休)

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由京都的丸久小山園營運的茶房元庵,提供各種抹茶、焙茶與甜點,讓客人可在清幽的環境中享用。這款抹茶蛋糕卷以鬆軟的抹茶蛋糕捲著濃郁的抹茶奶油及蕨餅,甘苦的抹茶味道與旁邊甜甜的奶油互相映襯,十分好吃!

地址:京都府京都市中京区西洞院通御池下ル西側

3. 中村藤吉本店 – 抹茶凍(生茶ゼリイ)

非常有名的中村藤吉本店,相信不少人去京都時都會去吃吃看。這次推薦的是本店限定的生茶果凍,由其自家工場製作,用上最好的抹茶,突出其甘苦味。果凍口感也做得剛好,不會太硬或太軟,配上紅豆蓉及白玉丸子就是絕配!

地址:京都府宇治市宇治壱番十番地

4. あいけいcafe – 抹茶提拉米蘇聖代(抹茶ティラミスパフェ)

位於愛知縣西尾市的一家小小抹茶專門咖啡廳,使用的就是當地產無農藥栽培高級抹茶。不說不知,西尾可是日本生產量第一的抹茶產地喔!這道抹茶提拉米蘇聖代,把抹茶與馬斯卡彭起司混合,中間還有生奶油、抹茶果凍,表面則灑上抹茶粉,以及可愛的蝴蝶結模樣裝飾,味道及口感都充滿層次!

地址:愛知県西尾市上町薬師前20−2

抹茶口味的甜點就是絕不出錯!下次就來嚐嚐看這些老饕也讚好的精選吧!

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Shinon

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