必吃美食

東京4家必吃地瓜甜點店!烤地瓜、地瓜蛋糕… 來品嚐日本秋天的味覺吧!

日本人常說食欲之秋,秋天有很多當季的食材 – 栗子、葡萄、梨子、秋刀魚,還有地瓜!地瓜雖然看起來平平無奇,但日本的地瓜甜度高,口感細緻,用作料理或是甜點都非常合適。以下就是4家可以在東京品嚐到的絕品地瓜美食!

1. 烤地瓜專門店ふじ(Fuji)

想要最徹底感受日本地瓜的滋味,當然就是吃烤地瓜!位於豪德寺的烤地瓜專門店ふじ,一年365日都提供多種不同的烤地瓜,從有名的安納芋、紅春香(紅はるか)到罕見的Halloween Sweet(ハロウィーンスイート)或是白色的Shiroborori(しろほろり)都有。

每一種都有不同特徵,有些比較甜,有些口感比較軟滑,更有帶蜜的品種,跟朋友來一起比較不同品種的地瓜也不錯呢!

地址:東京都世田谷区豪徳寺1-7-11

2. & OIMO TOKYO CAFE

這是一家專門販售以熟成蜜地瓜製作、無麩質甜點的咖啡廳,位於時尚的中目黑地區。

從外帶的蛋糕到地瓜特製料理等等,他們所使用的安納芋地瓜由種子島契約農家一貫管理生產,帶有濕潤香甜的口感。招牌商品「巴斯克乳酪蛋糕」曾榮獲 Amazon洋式點心部門第1名,地瓜與香氣濃郁的起司結合,帶來香甜與微苦風味。

在店內用餐的可以嚐嚐地瓜聖代,滿滿的地瓜蓉覆蓋在蜜地瓜霜淇淋上,底層結合了榛果蛋白餅、杏仁海綿蛋糕與酥脆的餅乾粒,增添多層次口感,同時享受濃郁豐厚的地瓜奶油。

地址:東京都目黒区青葉台1-14-4 CONTRAL nakameguro 1F

3. 地瓜蛋糕Patisserie 粉と卵

スイートポテト(sweet potato)是日本常見的地瓜甜點,在地瓜蓉中加入奶油、砂糖、牛奶等調味及烤焗,外表烤得焦香,內裡香甜軟滑,非常美味!位於自由之丘附近的蛋糕店Patisserie 粉と卵最有名的就是地瓜蛋糕了,購買的時候才以火槍把表面烤焦,外表吃起來猶如焦糖布蕾的脆脆口感,內裡冰冷如冰淇淋,放室溫後則變得幼滑,各種口感變化可以好好享受!

地址:東京都世田谷区奥沢5-2-5

4. 芋ぴっぴ。

芋ぴっぴ。鎌倉店 

地瓜甜點專門店芋ぴっぴ。在日本全國有多家分店,在關東地區如淺草、鎌倉等地都可找到他們的店舖!他們主打外帶的地瓜甜點,方便邊走邊吃。從烤地瓜到烤地瓜布蕾、紫地瓜蒙布朗,以及地瓜脆片等小吃,很多選擇!

他們最受歡迎的甜點是「1mm 絹絲紫地瓜冰淇淋」,店員會在客人面前使用特製機器,把細如絲線的紫地瓜泥擠在冰淇淋上,非常吸晴!地瓜泥口感滑順且香氣濃郁,加上冰涼的冰淇淋,內裡還隱藏著地瓜與鮮奶油,層次豐富又美味。

淺草店地址:東京都台東区浅草2-3-24
鎌倉店地址:神奈川県鎌倉市小町2-8-16 1F

延伸閱讀:

精選東京飯糰專門店4選推薦!實訪日本職人飯糰名店

日劇《愛吃拉麵的小泉同學》推薦拉麵店24家清單!來跟著小泉同學去吃遍東京名店吧!

東京咖啡店推薦必去8選!隈研吾星巴克、淺草Fuglen、還有還有…

省錢看這裡!窩日本獨家購物優惠券~

Shinon

在日本工作的小小港女~ 愛探索隱藏版或最新景點,到訪真正在日本人當中受歡迎的名店,一起來發掘更多日本的魅力吧✨
Back to top button