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日劇《愛吃拉麵的小泉同學》推薦拉麵店24家清單(更新)!來跟著小泉同學去吃遍東京名店吧!

日劇《愛吃拉麵的小泉同學》推薦拉麵店清單來了~

近年美食日劇愈來愈多,不只故事設定有趣,更棒的是很多劇集所介紹的店舖都是真實存在,所以觀眾看完可以去朝聖一下!小編除了喜歡看《孤獨的美食家》,也喜歡看《愛吃拉麵的小泉同學》,顧名思義就是介紹各式拉麵店的劇集。

真人版日劇改編自同名漫畫,女主角小泉是名轉校生,平常說話不多充滿神秘感,但原來是名拉麵迷,喜歡四處去不同拉麵店品嚐拉麵。她的同學大澤悠特別想跟小泉交朋友,在各種劇情故事下,總是一個人行動的小泉,慢慢增加了不少伙伴,一起去享受拉麵,而且會一邊吃一邊為觀眾介紹。

在2022年新年播出了最新一集,綜合這幾季的《愛吃拉麵的小泉同學》推薦了哪些拉麵店呢?

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ホープ軒

來源自tabelog
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這家拉麵店早在1961年就以路邊攤形式開店,而且當時已經日賣500碗,人氣非常高!在1975年,ホープ軒於國立競技場,也就是東京奧運場館的旁邊開店,在拉麵店的2樓可眺望到隈研吾的建築設計,景觀良好。

而多年來,這家店都只賣雲吞麵、叉燒麵等幾款拉麵,但還是每天大排長龍。在濃厚的豬骨醬油湯頭上撒滿白色的背脂,入口充滿油脂香氣,搭配麵條、芽菜、叉燒等配料,簡單卻美味!桌上還有豆瓣醬、蒜泥、黑胡椒等讓客人自行來調味作變化,吃到最後一口都不會膩。

地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷2-33-9

カネキッチン ヌードル

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從店鋪裝潢到拉麵都非常時尚,這裡有醬油、鹽、魚乾湯頭,而在劇中小泉同學他們吃的是「海帶湯沾麵」(昆布水つけ麺),以全麥麵粉製成的扁麵條煮好後用冷水浸泡來保持勁道,然後放在海帶湯中吸收鮮味。

享用時首先把一小撮鹽灑在麵條上直接品嘗,感受麵原來的風味。接著把麵條沾上醬油雞湯,麵條本身的海帶湯會使得味道更相得益彰。最後按喜好加上柑橘和岩海苔,吃完麵後還可把剩下的海帶湯倒進醬油雞湯中,一碗拉麵有多重享受,經如此精心設計,難怪店舖連續3年入選米其林美食指南

地址:東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎 2F

入鹿TOKYO 六本木

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在劇中被小泉同學用作線上會議背景圖的入鹿TOKYO 六本木店也是很時尚的拉麵店,店主的小川和弘先生曾經在超級有名的AFURI、凪、一燈集團中工作過,所以入鹿TOKYO的拉麵也很有特色!

招牌的牛肝菌醬油拉麵,香濃的醬油雞湯沒有使用任何化學調味料熬煮而成,混合由松露等多種蘑菇製成的牛肝菌醬,讓湯頭增添馥郁香氣。

拉麵配料有豚肉叉燒、雞肉叉燒,還有每桌客人必加配的鴨肉叉燒雞肉丸子蝦丸子,單是吃配菜就已經大滿足!看起來簡單的拉麵卻充滿心思和功夫,讓店舖在六本木這片繁華之地站著腳,每天都是從開店就排隊!

地址:東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F

頑者 本店

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頑者本店是有名的沾麵店,而且還是改變日本沾麵風潮的領頭人!

在沾麵在日本剛興起的時候,當時是流行清淡溫和的湯頭與較細的麵條,而頑者本店卻反行其道,他們主打粗麵條及濃稠的豬骨魚介湯頭,成功引發人氣,讓沾麵大受注目!

作為豬骨魚介湯頭沾麵的元祖店,無論麵條、湯頭或是灑在表面的魚鬆粉都極講究,所以才能做出濃郁而不會有魚介過份的腥臭味及苦味,很易入口。吃完麵後,別忘了像小泉同學那樣讓店員加湯,把湯頭都喝個乾淨喔!

地址:埼玉県川越市新富町1-1-8

自家製麺 No.11

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位於板橋區大山的自家製麺 No.11,提供份量多與油脂滿滿的二郎系拉麵。沒有看錯,這只是普通份量,可沒有加大,而且一碗只要850日幣!濃郁的豬骨湯頭,自家製粗捲麵上是厚切叉燒及堆得像小山般高的蔬菜,用上大量黑胡椒及生薑調味,讓人一吃上癮!

地址:東京都板橋区大山金井町14-12

ラーメン 巌哲

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蝦或貝類等魚介系湯頭可能不特別,但鮪魚拉麵還是第一次見!清爽的鹽味湯頭以柴魚片及雞骨熬制而成,配上微微烤過的鮪魚、蔥絲、叉燒,自家製直麵條掛上湯汁,每口都是鮮味。喜歡重口味的朋友,可以選東大阪風的丸腸麵(マルチョウそば),濃味的醬油湯頭伴上香軟的丸腸與青蔥,充滿油脂香氣。胃口夠大的話,學小泉同學連吃兩碗也不錯喔!

地址:東京都新宿区西早稲田1-10-4

饗 くろ㐂

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覺得麵碗髒髒的?原來都是店主的一番心思!這裡的醫油湯頭用上羅臼昆布、蛤仔、背黒鰯魚乾去熬制,表面再灑上優質豚脂,在上菜時於碗邊噴上高級醬油,吃完整碗麵,舉杯喝湯時碗邊的醬油便會提升味道,到最後一口都是那麼美味!

地址:東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F

すごい煮干しラーメン 凪

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這家拉麵店在東京有很多分店,小泉同學他們所到訪的是新宿本館。這裡的魚乾湯頭可是從日本全國嚴選20種以上魚乾,以獨家配方熬制成非常濃郁的湯頭,中粗捲麵能掛上大量湯汁,十分滋味!這家店有趣的地方是提供定額制,付8,000日幣可一個月任吃!住在日本又喜歡吃拉麵的朋友可以試試,當然只吃一碗也是沒問題!

新宿ゴールデン街店 本館地址:東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F新宿ゴールデン街内

鬼金棒

來源自instagram@kikanbo_japan

喜歡吃辣的朋友絕不可錯過!這裡的辣味噌拉麵用上6種辣椒及3種山椒去提出深厚的辣味與最強的麻度,辣度與麻度可按自己的口味去調整,可加可減。自問很會吃辣的話可以挑戰加100日幣的鬼級增加(鬼増し),或300日幣的終極殺鬼級(鬼殺し),就像上圖一樣,拉麵佈滿紅紅的辣粉。小泉同學說她也是訓練了好幾個月才吃得下,下單前可要三思喔!

神田本店地址:東京都千代田区鍛冶町2-10-9

春木屋

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近年很多時尚新派的拉麵店,各種形式的湯頭與配料,但有時候吃遍所有,還是最懷念那原始的純樸味道。春木屋自1949年昭和年代已開業,店內保留著傳統氛圍,湯頭以小魚乾、數種蔬菜、豬骨、雞骨去熬制,加上原創的醬油醬汁,簡單的一碗拉麵卻是最讓人滿足的美味。

荻窪本店地址:東京都杉並区上荻1-4-6

劇中出現拉麵店完整清單

其實劇中出現的拉麵店絕大部分都是日本食評網站Tabelog的高分店,加上小泉同學的推薦,味道準沒錯了!小編特地幫大家整理出劇中拉麵店共24家的店舖資訊

《愛吃拉麵的小泉同學 2022》

店名 地址 網站
ホープ軒 [千駄ヶ谷] 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-33-9 食べログTABELOG
カネキッチンヌードル [東長崎] 東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎 2F 食べログTABELOG
入鹿TOKYO [六本木] 東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F 食べログTABELOG
中華ソバ 伊吹 [志村坂上] 東京都板橋区前野町4-58-10 見次パークマンション 1F 食べログTABELOG
神楽坂飯店 [飯田橋] 東京都新宿区神楽坂1-14 食べログTABELOG
頑者 [川越] 埼玉県川越市新富町1-1-8 食べログTABELOG
麺創庵 砂田 [巣鴨] 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル 食べログTABELOG

《愛吃拉麵的小泉同學 2020》

店名 地址 網站
自家製麺 No.11 [大山] 東京都板橋区大山金井町14-12 食べログTABELOG
ラーメン 巌哲 [西早稲田] 東京都新宿区西早稲田1-10-4 食べログTABELOG
灼味噌らーめん 八堂八 [中目黒] 東京都目黒区東山1-11-4 食べログTABELOG
饗 くろ㐂 [秋葉原] 東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F 食べログTABELOG
Denny’s(デニーズ) (東京都內多家店鋪) 官網
すごい煮干しラーメン 凪 [新宿] 東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F新宿ゴールデン街内 食べログTABELOG
鬼金棒 [神田] 東京都千代田区鍛冶町2-10-9 食べログTABELOG
春木屋 [荻窪] 東京都杉並区上荻1-4-6 食べログTABELOG

《愛吃拉麵的小泉同學 2019春 Special》

店名 地址 網站
SOBA HOUSE 金色不如帰 [新宿御苑] 東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F 食べログTABELOG
中華蕎麦 にし乃 [本郷三丁目] 東京都文京区本郷3-30-7 熊野ビル B101 食べログTABELOG
福寿 [笹塚] 東京都渋谷区笹塚3-19-1 食べログTABELOG
すみれ [桜木町] 神奈川県横浜市中区野毛町1-26-5 野毛サーク 1F 食べログTABELOG
麺や 河野 [下赤塚] 東京都板橋区赤塚新町2-2-13 食べログTABELOG
銀座 八五 [銀座] 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F 食べログTABELOG
なんでんかんでん [渋谷] 東京都渋谷区宇田川町13-8 ちとせ会館 2F 食べログTABELOG
中華蕎麦 とみ田 [松戸] 千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル 1F 食べログTABELOG
松戸富田麺絆 [丸の内] 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 丸の内 B1F 食べログTABELOG

可以看的出來劇中店家幾乎都是位於東京,而且交通方便的地方。所以喜歡吃拉麵的朋友快來把清單存起來,找機會一家一家征服吧!

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Shinon

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