主編推薦必吃美食

東京米其林午餐推薦–精選3家台幣一兩千塊就能摘星的超值美味法餐

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  • 淺草 Nabeno-Ism 米其林二星 午餐 7500円~

隅田川邊無敵窗景愜意午餐

位於隅田川邊,在淺草駒形的「Nabeno-ism」是大阪出身的主廚渡邊雄一郎先生追隨Joël Robuchon21年,並主持東京三星餐廳Joël Robuchon數年後於2016年自立門戶開立的餐廳。

甫開業就獲得一星殊榮,更在2019米其林指南中獲得二星肯定

這餐只消日幣7500/人的short course,前菜、主菜到甜點與茶點,道道都有超值表現~

令人印象深刻的是鯷魚茶碗蒸佐海膽與金箔,口感溫淳,視覺也賞心悅目。

發泡麵包不是搭配一般的牛油或橄欖油,而是配上油封牡蠣,其中還利用黑松露增加香氣。

主菜則是和牛牛頰肉燉煮,佐上各地嚴選當季蔬菜,搭配簡單雅致卻一點不馬虎。

最後的雙甜點也是誠意與創意十足。

邊用餐邊望著隅田川與天空樹,時不時會看見遊艇或遊船經過,以如此價位,夫復何求。

最後Chef 渡邊先生還很熱情並活潑的要求合照與與獨照~😂😂😂

對於有興趣在東京嘗試fine dining的窩友們,滿分推薦~👍🏻😂😂

店舖資訊

地址 東京都台東区駒形2-1-17
店名 Nabeno-Ism
交通簡介: ・都営浅草線浅草駅A2‐b出口より徒歩3分
・都営大江戸線蔵前駅A7出口より徒歩5分
營業時間 平日午餐12:00~13:30(L,O)15:00 Close平日晚餐18:00~21:00(L,O)23:00 Close  ;  星期日晚餐18:00~19:30(L,O)22:00 Close
定休日 周一
官網 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13194700/

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mAxwOndA(麥大)

台北在住,東京自在。 旅遊熱愛,東京中毒。 關東自助旅超過20次,不小心亂入近畿、山陽、九州、東北也超過10次。 跨年、初詣、櫻花、初夏折扣季、花火祭、楓紅、耶誕,見識過大部分東京樣貌。 壽司略懂、和牛狂熱、米其林專門、拉麵偏執、清酒考究、燒鳥初學、居酒屋日常、五星/風格旅館控、和洋菓子與咖啡廳是靈魂。 喜歡攝影、繪畫、文字分享所見所聞。