東京黃小小

出生台灣、留學紐約、漂泊日本。學的是金融,上一份工作卻是在與自己最無緣的時尚雜誌工作,偶爾無奈卻也偶爾驚喜的人生。東京在住十年,仍每天孜孜不倦探索從米其林餐廳到東京巷弄的各種店家,為做一名合格的吃貨而奮鬥不懈~

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日本和牛如何分級?A5最高等級代表什麼意思?等級越高越好吃嗎?

13 8 月, 2018 / 0 Comments

帶著美麗油花的和牛肉是許多人的心頭好。尤其烤的有點焦香帶著肉汁,裹著一口白飯一起吃下時,真有點瞬間上天堂的錯覺了 😀 許多店家也會標榜店內只賣最高等級A5的肉,只是價格也是讓人肥了肚子瘦了錢包啊 😥 相信許多人心裡會有疑問吧?A5和牛是什麼意思?等級越高就代表最好吃嗎?讓我們一起來了解日本的牛肉分級制度吧! 延伸閱讀: ⇒⇒ 日本燒肉店怎麼點餐?牛肉部位解說 …

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(東京)Kintan燒肉–燒肉品牌急速竄起的新星,美味燒肉午餐好選擇~

12 8 月, 2018 / 0 Comments

喜歡吃日式燒肉的你,有沒有聽過Kintan燒肉這個新興品牌呢? 幾年前剛來東京時,因為還不熟悉哪些店好吃,總是去名氣最大的叙々苑一解肉癮,但後來逐漸覺得老鋪的CP值不太高,而且高等級的肉其實對我來說太油(看這篇認識日本牛肉分級), 後來就越來越少去了。反而這幾年出現的新店驚喜連連,Kintan燒肉就是其中之一。 這幾年燒肉可說是進入戰國時代,老鋪和新星打的不 …

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日本和牛、日本國產牛、澳洲和牛有什麼不一樣?看完這篇就不會再花冤枉錢囉~~

10 8 月, 2018 / 0 Comments

在日本的超市或者火鍋燒肉店裡,有時候會看到100%國產牛這樣的標示,或者甚至國產牛套餐3000元,但和牛套餐卻要5000元這樣不同的定價。這時候相信許多人心裡會有個疑問:日本國產牛和日本和牛有什麼不同嗎?為什麼標示和價錢都不一樣呢?在台灣的一些燒肉店裡常看到的澳洲和牛或美國和牛又是什麼呢?今天就讓小編來為大家解除心裡的疑惑吧! 延伸閱讀: ⇒⇒ 日本燒肉店怎 …

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