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北海道必吃餐廳推薦–螃蟹家、小樽運河食堂、米其林推薦天婦羅…

來到食材最豐富的北海道,怎麼可以不挑間高級餐廳犒賞自己呢?除了著名的北海道螃蟹之外,用新鮮食材製作的天婦羅或壽司當然也不可錯過。從許多人都知道的札幌海鮮名店螃蟹家、小樽運河食堂,到米其林推薦的札幌天婦羅料理或小樽壽司名店,北海道必吃美食餐廳已經幫大家整理好了,快來挑間打打牙祭吧。(Source:Shutterstock)

北海道人氣海鮮料理:螃蟹家

 【官方授權預約】北海道人氣海鮮料理——螃蟹家
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到訪北海道著名螃蟹料理專門店——螃蟹家,品嚐最新鮮蟹肉料理。螃蟹家嚴選頂級螃蟹,配上新鮮四季食材,為你呈上松葉蟹刺身、帝王蟹粗卷壽司及烤帝王蟹等料理,帶你享受最新鮮地道的日式蟹肉料理。

螃蟹家、螃蟹將軍集團在日本全國共有12家店鋪,其中螃蟹家札幌本鋪是當地引以為傲的最大型的店鋪。店內共有550個座位,設有包廂、一般座席以及能容納120人的廣大空間。為了能讓顧客品嚐到獨特的北海道風味,在食材上均嚴格把關,精選最新鮮肥美的螃蟹提供給顧客。主要菜式是以螃蟹生食、水煮螃蟹等為中心的各種日本料理。保證能讓您高興而來,滿意而歸。

札幌 螃蟹家
營業時間:11:00 – 22:30(最後點餐時間 22:00)
店家地址 :北海道札幌市中央區南4條西2-11(Google Map
交通方式:地下鐵南北線/東豐線 薄野車站(すすきの駅) 2號出口 走路2分鐘
【官方授權預約】北海道人氣海鮮料理——螃蟹家
【美食家欽定】超難預定人氣名店・螃蟹家京都店

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北海道小樽自助餐:小樽運河食堂

 【北海道美食】北海道小樽 自助餐 小樽運河食堂
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位於北海道小樽的自助餐餐廳,作為一家連鎖餐廳,提供壽司、海鮮蓋飯、拉麵、土產、自助餐等。

 【北海道美食】北海道小樽 自助餐 小樽運河食堂
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位於北海道小樽的自助餐餐廳,總座位數400個。這個具有歷史代表性的運河畔倉庫,靜靜矗立在小樽運河沿岸的古樸石造建築,重現昔日懷舊小樽街景。來到這裡,感受時代的變遷,重覓昔日美好的舊時光。餐廳提供壽司、海鮮蓋飯、拉麵、土產、自助餐等,種類豐富,滿足不同人的需求。主要推薦新鮮的烏龍麵,精選食材的壽司,富含多種海鮮料的湯,還有味增拉麵、海鮮碗等等。餐廳的自助套餐包括約8種种北海道風味的菜餚,非常受歡迎。

小樽運河食堂
休息日: 不休息
營業時間:
星期一-星期日 11:00-15:00(最後點餐時間:14:45)
17:00-21:30(最後點餐時間:21:00;最後點酒水時間:21:00)
地址:北海道小樽市港町6-5(Google Map
如何抵達: JR函館幹線 小樽站 步行10分鐘
 【北海道美食】北海道小樽 自助餐 小樽運河食堂

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札幌米其林推薦天婦羅料理:荒木

 【北海道米其林餐廳】札幌天婦羅料理 - 荒木
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荒木坐落於北海道札幌市延壽堂,多年來專注於天婦羅料理製作,2017 年獲得二星米其林榮譽。店主荒木啟至先生曾在東京的天婦羅名店工作多年,擁有豐富的實踐經驗,擅長運用北海道當地出產的應季新鮮食材製作天婦羅和各式料理,於其他天婦羅餐廳不同的是,荒木主廚能夠運用獨特技術將胡麻油於色拉油相結合,使天婦羅擁有絕妙的香味。荒木主廚還會根據自己的經驗和空氣中的濕度來調整麵粉的成分,製作滿足饕客們味蕾的高級天婦羅。

天婦羅 荒木 (天ぷら あら木)
休息日:週日、節假日、八月中旬、年末與年初
營業時間:週一至週六 17:00 – 21:00
地址:北海道札幌市中央區南 7 條西 4 延壽堂 1 F(Google Map
如何抵達:薄野站步行 5 分鐘
 【北海道米其林餐廳】札幌天婦羅料理 – 荒木

小樽米其林壽司名店:伊勢鮨

 【北海道米其林餐廳】壽司名店 - 伊勢鮨
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悄悄的藏在後巷中,昭和 42 年即開業的北海道小樽市老字號壽司店,當地居民的評價也十分高,更是榮獲了米其林一星的名店。師傅秉持著身為壽司職人的精神,傳承了上一代的工法,鑽研壽司的製作工序及技術。在店面簡單樸實的外表下,料理卻有著深奧的內在,搭配師傅豐富的手藝,讓人驚喜連連。

 【北海道米其林餐廳】壽司名店 - 伊勢鮨
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伊勢鮨為一間傳統的日式壽司料理餐廳,店面不大,但店面風格及裝潢精緻,為當地相當受歡迎的壽司餐廳,曾在米其林指南北海道 2012 特別版刊載中刊登介紹。伊勢鮨在 1967 年創業了伊勢壽司,第二代店主繼承上一代的對壽司執著的精神和傳承下來的料理工法,再加上北海道的新鮮食材及合理的價位,牢牢地抓住國內外饕客們的胃。廚師從食材選用、料理手法、佐料搭配、擺盤呈現 結合出獨特的壽司風味,吸引各路食客們前來一嚐美食。

伊勢鮨
休息日:每週三及每月第一週週二
營業時間:午餐 11:30 – 15:00( 14:30 為最後點餐時間); 晚餐 17:00 – 22:00( 21:30 為最後點餐時間)
地址:北海道小樽市稻穂 3 – 15 – 3(Google Map
如何抵達:小樽站步行約7分鐘
 【北海道米其林餐廳】壽司名店 – 伊勢鮨

北海道用最新鮮的食材,讓旅客體驗到最頂級的美食體驗!來北海道別忘了挑家喜歡的美食餐廳大飽口福喔。

北海道美食餐廳推薦名單:
 【官方授權】北海道人氣海鮮料理——螃蟹家
 【北海道自助餐】北海道小樽 自助餐 小樽運河食堂
 【北海道米其林餐廳】壽司名店 – 伊勢鮨
 【北海道米其林餐廳】札幌天婦羅料理 – 荒木

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【本文授權自KKday,原文:【日本】北海道必吃餐廳公開:札幌、小樽美食精選,螃蟹家、小樽運河食堂、札幌米其林餐廳,北海道在地美味不藏私大公開 未經授權,請勿轉載

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