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東京超高CP值正統江戶前壽司店必吃三選!台幣1000元以內就嚐的到!

絕不傷荷包! 必吃東京高級壽司屋! 台幣1000元就嚐的到!

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在東京吃過了拉麵、豬排飯、迴轉壽司還有各式排隊甜點…
終究,你/妳還是要嚐過江戶前壽司的。🍣🍣

 

今天麥大就要放個東京都江戶前壽司的毒~

以為在東京吃江戶前壽司就要荷包大失血?

跟著麥大推薦的壽司地圖~保證不踩雷!而且絕對是最省荷包的美味驚喜!

如果到東京想嚐江戶前壽司,擔心預算不夠或經驗不足,那就嘗試 すし宮葉 吧,絕對錯不了。

可以想像在東京都內,不到台幣900元的江戶前壽司料亭體驗!根本是迴轉壽司的消費 ,江戶前壽司的頂級體驗,怎能不推薦!

すし処宮葉 位於東京灣邊舊城區 – 竹芝,浜松町一帶,一般觀光客鮮至,是當地大人氣、強調極佳CP值的江戶前壽司屋。

價位有 5000円、甚至 3000円!的course供選擇,因此熱門異常!一般僅接受一個月前的月初訂位。
這樣的價位光是在台前近距離欣賞大將的功夫就值回票價!

而2000円價差,差了一貫大腹、一貫海膽、以及收尾的鮪魚海苔卷,其實升級到5000円稱得上值得。

師傅上壽司的順序比較不同於傳統,在簡單的漬物開胃後就是中腹與大腹,接著是真鮪三連發的第三貫漬鮪魚赤身,都是屬於口味重、油脂豐富的魚料,頗出乎意料。

以中腹握開場 足見誠意
大腹握
真鮪三連發 漬鮪魚握

接著口味轉變為白肉魚 鰆魚、花枝、貝肉,之後是鰹魚與鮭魚卵軍艦,再收以馬糞海膽,最後以穴子與鮪魚海苔卷結束這回合。

這個價位也能嚐到馬糞海膽
穴子握擔任收尾要角之一

甜點是地瓜jelly,味道十分討喜。
整體而言,醋飯與魚料搭配適中,調味也到位,以這價位嚐到10+1貫壽司幾乎無法挑剔。
即使是3000円也有8+1貫,而且嚐得到中腹,實在是令人驚艷。

店舖資訊

地址 東京都港区浜松町2-11-8
店名 すし処 宮葉
交通簡介: 浜松町駅(金杉橋口)徒歩3分。
都営浅草線大門駅徒歩5分。
營業時間 [周一到周五] 11:30~13:00(L.O) 17:00~21:00(L.O)
[周六] 11:30~13:00(L.O) 17:00~20:00(L.O)
定休日 周日 國定假日
官網 https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13019499/
  • 六本木 すし通

在六本木的すし通也許不是近期訪過最美味,也並非摘星壽司屋。但絕對可以收進物超所值口袋名單TOP3。

來自台灣的麥大對すし通的認識來自台北江戶前壽司前輩級名店 野壽司。

大將 藤永大介離開野壽司返回日本自立門戶的第一家店便是すし通。

在六本木開業,吸引許多從前駐台日籍經理人及喜好旅日老饕的回訪~人氣不墜。

雖然隨著藤永さん的離開另起爐灶而話題稍弱,但午間的超值套餐絕對吸引人~

2017年初訪中午仍有超值午間套餐,僅消日幣5000円,入口即化的中腹肉、亮到發光的馬糞海膽握、考驗技術的蟹肉握……琳瑯滿目,味蕾轟炸。

中腹握

 

馬糞海膽握

 

午間套餐少見的蟹肉握

 

雖然有聞5000円午間套餐已經取消,但是仍見到當地老饕分享,似乎持續供應中,有興趣的朋友不妨訂位時詢問一下!

無論任何季節,供應超值午餐的すし通,的的確確是個充滿驚喜的味蕾饗宴。

店舖資訊

地址 東京都港区西麻布3-1-15 B1F
店名 江戸前鮓 すし通
交通簡介: 六本木駅1c出口徒歩8分
營業時間 【中午】予約可能時間:11:30~12:30
【晚上】予約可能時間:18:00~22:30
定休日 週日 國定假日
官網 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13061640/

 

 

  • 日本橋 鰤門

除了築地,東京中央區一直是高級江戶前壽司屋的高密集區。

但誰說在日本橋、銀座就嚐不到超值正統江戶前壽司!

這天下塌日本橋文華東方酒店,無奈飯店裡的壽司屋 – そら已經閉店,就近到了COREDO裏大人氣壽司店 – 鮨鰤門 試試。

午餐只消3800円(税抜),以まぐろ赤身開場,接著生蠔與亮皮魚登場,隨之而上的小鰶與大腹讓人已經讓人覺得超值,醃漬鮪魚與いくら小缽飯更添飽足,最後收以あなご(穴子魚)、玉子燒滿足結束這回合….

前菜就大方上了生蠔
充滿誠意的大腹握

 

江戶前不可少的小鰶握
處理得宜到位的漬鮪魚握
鮭魚卵小缽丼
接近尾聲很有誠意的再上穴子握

清爽青蔥味增湯下肚,再以熱茶配上黑糖葛切。

葛切配上熱茶完美了這一餐

含稅不過台幣1100元…這餐還能不完美嗎….😌😌
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店舖資訊

地址 東京都中央区日本橋室町2-2-1 4F
店名 鰤門 日本橋
交通簡介: 地下鉄銀座線三越前駅 A6番出口直結
營業時間 週一到週五
11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~23:00(L.O.22:00)
六 日 假日
11:00~15:30(L.O.15:00) 17:00~23:00(L.O.21:00)
定休日 不定休 周末營業
官網 http://www.seamon-nihonbashi.jp/kodawari.html

再也找不到理由到了東京不去嚐嚐江戶前壽司了吧~
真的是用迴轉壽司的消費就可以嚐到的職人精神呀~
各位窩友務必把握機會親自造訪喔!

延伸閱讀:

⇒⇒(東京)表參道南青山午餐推薦–1000-2500日幣吃正統江戶前壽司午間套餐–鮨いっ誠(Sushi Issei)

⇒⇒(豆知識)為什麼日本的高級壽司店幾乎看不到有賣鮭魚壽司呢?

⇒⇒ 甚麼??兩千日幣可以吃米其林一星壽司店的午餐?!(臉書貼文)

⇒⇒東京必去人氣特色咖啡店5選推薦!中目黑Onibus、淺草Fuglen、還有還有…

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mAxwOndA(麥大)

台北在住,東京自在。 旅遊熱愛,東京中毒。 關東自助旅超過20次,不小心亂入近畿、山陽、九州、東北也超過10次。 跨年、初詣、櫻花、初夏折扣季、花火祭、楓紅、耶誕,見識過大部分東京樣貌。 壽司略懂、和牛狂熱、米其林專門、拉麵偏執、清酒考究、燒鳥初學、居酒屋日常、五星/風格旅館控、和洋菓子與咖啡廳是靈魂。 喜歡攝影、繪畫、文字分享所見所聞。